Ruoka ja viini

Tervetuloa 2023! Uusi vuosi, uudet unelmat. Kuohuviinipullojen poksahdukset säestävät rakettien pauketta. Rentoon uudenvuoden aaton...

Ei mertaa edemmäs merelle. Maistuisiko tänään äyriäispasta? Meren antimien ystävät ihastuvat takuulla täyttävään ja...

Pico de Gallo on ihanan tuore ja raikas tomaattisalsa. Sen espanjankielinen nimi tarkoittaa kukon...

Sukella juustojen ja viinien upeaan liittoon. Löydät sieltä ihanan makumaailman. Pasta gorgonzolakastikkeella tai gorgonzolasalaatti...

Herkullinen katkarapuleipä eli Toast Skagen on klassikko, joka maistuu aina! Se sopii tarjottavaksi niin...

Oletko maistanut jänispaistia? Tai riistalinnuista, kuten esimerkiksi peltopyystä valmistettuja ruokalajeja? Tervetuloa riistalintujen hienojen makujen...

Miltä kuulostaisivat tapakset? Oliiveja, juustoa tai viikunoita Serrano-kinkun kera? Mitä tahansa valitsetkin, tapakset ja...

Italialainen keittiö on käsite – se tunnetaan ympäri maailman pastan ja pizzan ansiosta. Pizzan...

Aamun valjettua sumuisesta metsästä kuuluu koirien haukuntaa. Oksat naksahtelevat askelten alla. Puiden takana vilahtaa...

Tipahtaa, ei tipahda, tipahtaa … Eikö sushi tunnu oikein pysyvän puikkojen välissä? Ja sattuiko...

Kurniiko vatsa? Täytä se herkullisella kurpitsarisotolla! Kurpitsarisotto on malttimaakareiden leipälaji, sillä tämän ruoan kanssa...

Riistakauden odotettuihin herkkuihin kuuluu murea hirvipaisti. Ylhäistä hirvipaistia kannattaa vahvistaa hyvällä punaviinillä, ja se...

Suomen suosituimmat einekset ovat kiireisen arjen apulaisia. Olit sitten hernekeiton, pinaattikeiton, lihaperunasoseen, makaronilaatikon tai...

Nyt niitä rapuja taas saa. Rapujuhlat kuuluvat monella kesän kohokohtiin, ja meren herkkujen kanssa...

Pyörät ne lauloivat, Kuopioon käy tie… Lentävän kalakukon tuntevat kaikki. Mutta lentääkö tämä kalakukko,...

Raakaa kalaa ja etikkariisiä merilevän kanssa? No mikä ettei! Sushia saa kalan lisäksi kasvistäytteillä,...

Supisuomalainen perinneruokamme eli maksalaatikko on ikisuosikki. Se on lapsuudesta tuttu ruoka ja arjen helpottaja,...

Jos metsään haluat mennä nyt… vai sittenkin torille, ja marjakojun kautta nauttimaan kesästä hyvä...

Lasillinen maistuvaa viiniä ja savuisessa grillissä kypsymässä ribsejä, hot dogeja, hampurilaisia, maissintähkiä… Jo ajatus...

Pizza ja punaviini, mikä ihana pari! Tirisevän mehukkaan vastapaistetun pizzan kanssa suu napsaa hyvän...

Tirisee tirisee grillissä, paistuen, maistuen! Grillejä sytytellään pihoilla ja mökeillä sään lämmetessä. Grilliruoka on...

Saako pizzaa syödä vain perjantaina? Jos meiltä kysyt, niin pizza on sen verran mehukasta...

Gewürztraminer! Siis anteeksi mikä? No aasialaisten ruokien paras kaveri totta kai. Mezzacorona Gewürztraminer tykkää...

Oletko jo tutustunut timjamiin? Huoleton ja monipuolinen yrtti on pataruokien, muhennosten, juuresten ja lihojen...