Alkuviinit eli natut

Viinimaailman mikrotrendi ’natuviinit’, eli nk. alkuviinit on mielenkiintoinen aihealue. Niille on muodostunut aivan oma vankkumaton kannattajaryhmänsä. Yleisimmät yhdistävät tekijät alkuviineille ovat: villihiivoilla tapahtuva spontaani käyminen, suodattamattomuus ja ettei viinissä ole lisättyä sulfiittia. Lue lisää alkuviineistä