Toivo tuotetta lähi-Alkoosi: alkotoive.fi

La Renacida

“Uudelleen syntynyt”

La Renacida
Hinta 29,99 € / 75 cl
Katso saatavuus
  • Grilliruoka Grilliruoka
  • Rasvainen kala Rasvainen kala
  • Riista Riista
  • Voimakkaat juustot Voimakkaat juustot

Liharuokien ja riistan kumppaniksi, myös grillatun kalan kera. Monipuolinen juustoviini.

Finca Museum hankki vuonna 2015 vajaan kolmen hehtaarin palstan, jonka köynnökset oli istutettu 1927. Hylättyä tarhaa peittivät rikkaruohot ja sen kunnostamiseen tarvittiin kahden vuoden työ. Paikalliset eivät olleet uskoa silmiään ja tarha sai nimekseen La Renacida, uudelleen syntynyt. Tarha sijaitsee 798 metrin korkeudella meren pinnasta. Viini on ns. ”field blend”, joka koostuu seuraavista punaisista lajikkeista: Tempranillo, Garnacha, Garnacha Tintorera, Garnacha Gris, Bobal ja Mencía, sekä valkoisista Albillo Mayor ja Verdejo. Alkoholikäyminen on tapahtunut ainoastaan villihiivojen avulla.

Tuottajan tarina

Finca Museum syntyi Grupo Barón de Leyn laajetessa Riojan ulkopuolelle. Pitkän etsinnän tuloksena löytyi vuosituhannen vaihteessa alue, jossa oli mahdollista tuottaa korkeaa laatua kohtuulliseen hintaan: Cigales. Finca Museumin 185 hehtaarin tarhat ovat häkellyttävän näköinen kivikko, jossa kasvaa harvakseen iäkkäitä köynnöksiä. Lisäksi tilan kontrollissa on 60 hehtaaria sopimusviljelyksiä. Sisämaassa ja korkealla talvet ovat kylmät ja kesät kuumat, myös yön ja päivän lämpötilavaihtelu voi olla 20 °C. Tämä takaa hyvän hapokkuuden Tinta del Pais -rypäleelle, joka on paikallinen nimitys Tempranillolle. Kivet tarhoilla sitovat lämpöä päivällä sekä heijastavat valoa köynnöksille ja yöllä ne tasaavat lämpötilan jyrkkää vaihtelua. Olosuhteet ovat siis erinomaiset laadun tuottamiseen ja kaikki tarvittava tehdään sen hyväksi sekä tarhalla että kellarissa. Korjuu käsityönä, huipputekniikka ja taitavat enologit saavat aikaan näyttelykelpoisia viinejä, joille annetaan riittävästi aikaa myös tynnyreissä ja pulloissa kehittyä nautittaviksi.

Tuottaja
Finca Museum
Rypäleet
Tempranillo, Garnacha, Verdejo
Sokerit
g/l
Alkoholi
13 %
Pakkaus
Lasi
Suljentatyyppi
Luonnonkorkki
Alkon tuotenumero
901790
Alue
DO Cigales

Tilaa Viikon Viini sähköpostiisi!

Joka keskiviikko viini-ammattilaisen suositus sinulle ilmaiseksi!

  • Joka viikko uusi viinisuositus
  • Löydä mahtavia viinielämyksiä
  • Maistoitko viikon viiniä? Jaa maku-
kokemuksesi edellisviikon viinistä!

    Tutustu tietosuojaselosteeseen. Voit peruttaa liittymisen koska tahansa, eikä se sido sinua mihinkään.

    Hienoa! 
Kerro vielä halutessasi muutama sananen itsestäsi.

    Haluamme oppia tuntemaan sinut ja mieltymyksesi hieman paremmin. Näin voimme suositella jatkossa juuri sinun makuusi sopivia viinejä ja ruokapareja.

      Kiitos! Lähetämme jatkossa Viikon Viinin sinulle joka keskiviikko sähköpostiisi.

      Ota @viikonviini seurantaan myös Instagramissa, ja saat viinisuositukset myös omaan fiidiisi.