Punaviinit

Louis Jadot Couvent des Jacobins Bourgogne Pinot Noir

Oikea Pinot Noir tulee Bourgognesta
75 cl
Kana, kalkkunaKana, kalkkuna
PorsasPorsas
RiistalinnutRiistalinnut
SienetSienet
KierrekorkkiKierrekorkki
Ranska
Keskitäyteläinen
keskitäyteläinen, keskitanniininen, punaherukkainen, karpaloinen, mesimarjainen, kevyen kukkainen, hennon tamminen
Pinot Noir on viinimaailman herkkä diiva. Sitä on vähän, sen viljeleminen on vaativaa ja parhaimmillaan se nostattaa suuria tunteita. Aivan erityisesti kun se tulee Bourgognesta. Appellation Bourgogne Contrôlée pullon etiketissä kertoo rypäleiden alkuperäksi vain Bourgognen. Louis Jadot tekee oman sekoituksensa noudattaen kallista réplis-käytäntöä, jossa vähäisemmän alkuperämerkinnän viiniin sekoitetaan arvostetumman alkuperämerkinnän viiniä. He eivät tee kompromisseja laadun suhteen. Siksi tämä viini on niin hyvää.

Tuottaja

Louis Jadot

Rypäleet

Pinot Noir

Sokerit

0.5 g/l

Alkoholi

12.5%

Pakkaus

Lasi

Suljentatyyppi

Kierrekorkki

Alkon tuotenumero

909397

Alueluokitus

AC Bourgogne

Makutyyppi

Marjaisa & raikas

Tuottajan tarina

Louis Jadot perustettiin jo 1859 ja se kantaa yhä perustajansa nimeä. Louis Jadot valmistaa burgundin viiniä ja ainoastaan burgundin viiniä pitkällä Bourgognen pohjois-eteläsuuntaisella kaistaleella pohjoisen Chablis’sta aina etelän Beaujolais’n alueelle. Talo on Propriétaire – Négociant eli he omistavat valtavan määrän viinitarhoja ja lisäksi he ostavat rypäleitä alueen parhailta viljelijöiltä. Pirstaleisessa Bourgognessa tämä on ainoa tapa tuottaa merkittäviä määriä hienoa ja tasalaatuista viiniä. Vuosien kuluessa he ovat hankkineet viinitarhoja ollen alueen suurin viinitarhojen omistaja yli 200 hehtaarillaan ja viinin valmistamisen taidot ja resurssit, jotka ovat tehneet talon tunnuksena toimivasta Bacchuksen päästä laadun symbolin. Vain pieni murto-osa Bourgognen kuuluisimmista viljelijä-tuottajista nousee tälle laatutasolle. Louis Jadot’n viinivalikoima on vaikuttava ja edustava puhutaan sitten alueen viineistä, kylätason viineistä, veden kielelle tuovista Premier Cru -tarhoista tai unelmien Grand Cru -tarhoista.
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on linkedin
Share on email
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on linkedin
Share on email