Valkoviinit

Hacienda Lopez de Haro Viura

Viura räätälintyönä

13,89 €

75 cl
Kana, kalkkunaKana, kalkkuna
Rasvainen kalaRasvainen kala
Simpukat ja osteritSimpukat ja osterit
Tapas ja antipastiTapas ja antipasti
KierrekorkkiKierrekorkki
VegaaninenVegaaninen
Espanja 
Kuiva, hapokas, keltaluumuinen, kypsän sitruksinen, valkopersikkainen, kevyen kermainen, tamminen
KÄYTTÖVINKIT
Maistuu aperitiivina ja seurusteluviininä. Parhaimmillaan se on kalan, äyriäisten, simpukoiden ja vaalean lihan seurassa. Salaatit, raclette, miedot juustot, alkupalat, savukala, haudutetut vihannekset, lasagne ja kohokkaat
Hacienda Lopez de Haron Viura on tehty mittatilaustyönä vaativaan suomalaiseen makuun. Viura on vieläkin usein aliarvostettu lajike, vaikka siitä voidaan valmistaa hienoa, kauniisti kypsyviä ja kehittyviä viinejä, erityisesti Riojassa. Matala satoisuus, oikein ajoitettu korjuu, liiallisen hapettumisen estäminen ja taitava työskentely kellarissa ovat kaikki tärkeitä. Tämä viini on hieno esimerkki laadukkaasta Viurasta, joka on hieno ruokapöydän moniottelija, mutta myös niin herkullinen että ensimmäinen lasillinen on pakko saada jo keittiössä

Tuottaja

Hacienda López de Haro

Rypäleet

Viura

Sokerit

2 g/l

Alkoholi

12.5%

Pakkaus

Lasi

Suljentatyyppi

Kierrekorkki

Alkon tuotenumero

511037

Alueluokitus

DOCa Rioja

Makutyyppi

Runsas & paahteinen

Tuottajan tarina

Hacienda López de Haro sijaitsee Riojan sydämessä San Vicente de la Sonsierran kylässä. Toloñon vuorijono suojaa tarhoja kylmiltä tuulilta ja Ebro-joki antaa tarvittavan kosteuden. Alueella on oma mikroilmastonsa, riittävästi tuulta ja maltillisia lämpötiloja sateen painottuessa talvikuukausiin. Täältä löytyvät Rioja Altan parhaat vanhojen Tempranillo-köynnösten tarhat, jotka antavat niukassa maaperässä vähän satoa, mutta korkeaa laatua. Bodega Hacienda López de Harolla on joukko luottoviljelijöitä, joiden tuottama laatu, rakkaus työhönsä ja yhteisöllisyys tekevät heistä olennaisen osan bodegan toimintaa. Täällä kaikilla viineillä on jotain yhteistä: rypäleet Riojan parhailta alueilta, omistautunut työ tarhoilla ja rakkaus, jolla jokainen viini tuotetaan. Ollakseen klassikko ei tarvitse olla satavuotias tai suurta sukujuurta vaan pikemminkin tehdä taikoja laadussa ja huolellisuudessa sekä tarjota intohimoa lähenteleviä nautintoja. Hacienda López de Haro on uusi klassikko, joka taistelee standardeja, latteuksia ja ennakkoluuloja vastaan. Bodegan omistaa Vintae.
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on linkedin
Share on email
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on linkedin
Share on email