Toivo tuotetta lähi-Alkoosi: alkotoive.fi

  1. Etusivu
  2. Tuotteet
  3. Punaviinit
  4. Italia
  5. Serragrilli Barbaresco

Serragrilli Barbaresco

“Silkkinen riemuviini”

Serragrilli Barbaresco
Hinta 73,90 € / 75 cl
Katso saatavuus

Käyttövinkit ja ruokasuositukset

  • Lammas Lammas
  • Riista Riista
  • Riistalinnut Riistalinnut
  • Voimakkaat juustot Voimakkaat juustot

Huippuviini, sopii nautittavaksi meditaatioviininä. Sen seurassa voi nauttia lammasta, nautaa, riistaa, poroa. Kovat juustot ovat myös erinomaisia tämän herkkuviinin kera.

Barbaresco Serragrillin rypälelajike on 100 % Nebbiolo, Piemonten ylpeys. Huippuviinien tapaan se kasvaa ylhäällä, rinteen parhaalla sijainnilla katsoen lounaaseen, joka takaa auringonvaloa iltaan saakka. Korjuu käsin, rangat poistetaan ja mehu käy kuorien kanssa jäähdytetyssä tankissa. Osa viinistä kypsyy slavonialaisessa tammessa, osa ranskalaisessa. Sekoitus kypsyy edelleen pullossa. Sen maku on jämäkkä ja täyteläinen, mutta samalla harmoninen ja tasapainoinen. Sen runsaat tanniinit ovat sävyisät, mutta antavat viinille pitkän elinkaaren.

Punainen, keskitäyteläinen, tanniininen, kypsän punamarjainen, tamminen, kehittynyt

Tuottajan tarina

Marchesi di Barolon aatelinen tarina alkaa kahden vuosisadan takaa keskellä Barolon kaupunkia. Barolon markiisi Carlo Falletti ranskalaisen aatelisvaimonsa kanssa aloitti viinin valmistuksen tilalla. Sukupolvia myöhemmin 1929 Pietro Abbona osti viinitilan ja edelleen Abbonan perhe omistaa tilukset, joihin kuuluu keskustan kellareiden lisäksi 200 hehtaaria viinitarhoja Langhen, Roeron ja Monferraton alueilla. Kellareissa on 30 000 pullon viinikirjasto, iäkkäitä Baroloja. Aatelinen historia velvoittaa kuninkaalliseen laatuun, mutta nykyaika tuo myös omat haasteensa: luonnon asettamat vaatimukset, moderni teknologia sekä tämän päivän viinimaku, joka ei salli oksidoituneita, puisia ja raskaita viinejä. Vaatimuksia nostaa edelleen se, että Barolon ja Barbarescon nimiä kantavat viinit eivät koskaan ole halpoja. Talon filosofia kiteytetään täällä kahteen sanaan: osaaminen ja arvostus. Osaaminen käsittää kaiken tiedon jokaisen palstan rypäleistä, niiden kasvusta ja vaiheista. Arvostus kertoo miten huolella viiniä valmistettaessa säilytetään raaka-aineen laatu ja nostetaan se kukoistukseen.

Tuottaja
Marchesi di Barolo
Rypäleet
Nebbiolo
Sokerit
0.4 g/l
Alkoholi
14 %
Pakkaus
Lasi
Suljentatyyppi
Luonnonkorkki
Alkon tuotenumero
904422
Alue
DOCG Barbaresco
Makutyyppi
Vivahteikas & ryhdikäs

Tilaa Viikon Viini sähköpostiisi!

Joka keskiviikko viini-ammattilaisen suositus sinulle ilmaiseksi!

  • Joka viikko uusi viinisuositus
  • Löydä mahtavia viinielämyksiä
  • Maistoitko viikon viiniä? Jaa maku-
kokemuksesi edellisviikon viinistä!

    Tutustu tietosuojaselosteeseen. Voit peruttaa liittymisen koska tahansa, eikä se sido sinua mihinkään.

    Hienoa! 
Kerro vielä halutessasi muutama sananen itsestäsi.

    Haluamme oppia tuntemaan sinut ja mieltymyksesi hieman paremmin. Näin voimme suositella jatkossa juuri sinun makuusi sopivia viinejä ja ruokapareja.

      Kiitos! Lähetämme jatkossa Viikon Viinin sinulle joka keskiviikko sähköpostiisi.

      Ota @viikonviini seurantaan myös Instagramissa, ja saat viinisuositukset myös omaan fiidiisi.

      seuraa @viikonviini

      Tutustu myös näihin

      Tuotteeseen liittyvät