Tilaa Viikon Viini sähköpostiisi!
Joka keskiviikko viini-ammattilaisen suositus sinulle ilmaiseksi!
- Joka viikko uusi viinisuositus
- Löydä mahtavia viinielämyksiä
- Maistoitko viikon viiniä? Jaa maku- kokemuksesi edellisviikon viinistä!
Toivo tuotetta lähi-Alkoosi: alkotoive.fi
Fournier MMM Pinot Noir
“Mehukas”
Hinta
20,98 € / 75 cl
Katso saatavuus
Lisätiedot
-
Vegaaninen
Käyttövinkit ja ruokasuositukset
-
Lammas
-
Nautiskelujuoma
-
Riista
Pinot Noir Val de Loire on herkkusuun monikäyttöviini, joka kelpaa vaativaan kattaukseen yhtä hyvin kuin arkisempaan herkutteluun. Se on omiaan ankanrinnan kanssa, joka on kypsytetty vaikkapa aprikoosien, kirsikoiden tai rypäleiden kera. Se on myös monipuolinen juustoviini.
Viinin etiketin merkintä MMM viittaa roomalaisiin lukuihin ja muistuttaa siitä kolmen vuosituhannen ajanjaksosta, jonka viini on kasvanut Loiren laaksossa ja yhteydestä maailman tuntemiin rypälelajikkeisiin. Köynnöksien latvoista leikataan lehtiversot ja osa rypäleistä poistetaan kesällä, jotta tuloksena olisi intensiivinen viini. Vain parhaat rypäleet korjataan. Rypäleitä maseroidaan kylmässä pari viikkoa ennen käymistä ja käymässä olevan viinin ”hattua” työnnetään alas päivittäin käymisen aikana riittävän uuton varmistamiseksi. Malolaktinen käyminen tapahtuu korjuun jälkeisenä keväänä.
Keskitäyteläinen, vähätanniininen, marjainen, tumman kirsikkainen, vaniljainen
Tuottajan tarina
Fournier Père & Fils on kahtena peräkkäisenä vuonna valittu yhdeksi maailman sadasta parhaasta viinintuottajasta. Se määrittää pitkälti tämän vuonna 1926 Verdignyssä, Sancerren sydämessä aloittaneen viinitalon osaamista, ymmärrystä ja intohimoa laatuun. Talon historia nivoutuu koko Sancerren alueen historiaan tiukasti ja sen viinit ovat omimmillaan gourmet-tason ruokien pareina, ilmentäen autenttista ranskalaista elämäntaitoa, perinteitä ja perintöä. Sauvignon Blanc -rypäle on kotiutunut moneen viinimaailman kolkkaan, hyvinkin menestyneesti, mutta Fournier Père & Fils’n viinejä maistellessa tulee helposti mieleen, että täällä on viinityypin alkukoti. Rypälelajikkeen nimeä et etiketistä löydä, se pitää tietää. Olemmehan Ranskassa. Paljon on kuitenkin tapahtunut Hélène ja Léon Fournierin jälkeen: perinteiset arvot ovat kunniassa, mutta kellari on tänä päivänä varusteltu kuin viinitekijän taivas ja osaaminen yhdistyy päättäväisyyteen Fournierin kilvoitellessa maailman parhaiden viinien tasolla.
- Tuottaja
- Domaine Fournier Pere & Fils
- Rypäleet
- Pinot Noir
- Sokerit
- 2 g/l
- Alkoholi
- 13 %
- Pakkaus
- Lasi
- Suljentatyyppi
- Luonnonkorkki
- Alkon tuotenumero
- 901711
- Alue
- Vin de France
- Makutyyppi
- Marjaisa & raikas
Hienoa! Kerro vielä halutessasi muutama sananen itsestäsi.
Haluamme oppia tuntemaan sinut ja mieltymyksesi hieman paremmin. Näin voimme suositella jatkossa juuri sinun makuusi sopivia viinejä ja ruokapareja.
Kiitos! Lähetämme jatkossa Viikon Viinin sinulle joka keskiviikko sähköpostiisi.
Ota @viikonviini seurantaan myös Instagramissa, ja saat viinisuositukset myös omaan fiidiisi.
Tuotteeseen liittyvät
Katse-sarjan uudet punaviinit – toivottu leijonaviini ja kuluttajien suunnittelema apinaviinipullo
Vuoden valkoisen hanaviinin rinnalla laatikossa nyt punainen Crudo-uutuus illanviettoihin
Top 6 parhaat punaviinit syksyyn
Vuoden valkoisen hanaviinin rinnalla laatikossa nyt punainen Crudo-uutuus illanviettoihin
7 parasta viiniä sienille
Pukkaa kuin sieniä sateella! Sanonta on aivan oikeassa, sillä sieniä tavataan yleensä runsaiden sateiden...