Tilaa Viikon Viini sähköpostiisi!
Joka keskiviikko viini-ammattilaisen suositus sinulle ilmaiseksi!
- Joka viikko uusi viinisuositus
- Löydä mahtavia viinielämyksiä
- Maistoitko viikon viiniä? Jaa maku- kokemuksesi edellisviikon viinistä!
Toivo tuotetta lähi-Alkoosi: alkotoive.fi
Coeur de Malbec Cahors
“Lounais-Ranskan penkereiltä”
Hinta
19,98 € / 75 cl
Katso saatavuus
Käyttövinkit ja ruokasuositukset
-
Nauta
-
Riista
-
Sienet
-
Voimakkaat juustot
-
Nauta
-
Riista
-
Sienet
-
Voimakkaat juustot
Käy tyylinsä ansiosta takanreunusviiniksi tai meditointiin, mutta se on tietysti myös ylellinen lihaviini; tattien saattelema peuranfilee käy yhtä hyvin kuin tournedos tai sitten kypsytetyt juustot. Tästä on moneksi.
Lot-laakso antaa suojan Cahorsin viinitarhoille, jotka polveilevat maaston mutkissa ja kummuilla. Mantereinen ilmasto tarjoaa kylmää ja kuumaa. Caussen kalkkikivinen tasanne Lotin yläpuolella ja laakson toinen ja kolmas penkere kätkevät Malbecille upeita palstoja, joilta rypäleet korjataan useassa eri vaiheessa lokakuun alussa. Kylmämaserointi ennen käymistä irrottaa parhaat tanniinit. Käyminen kuorien kanssa kestää kolme viikkoa. Malolaktisen käymisen jälkeen 10 kuukauden kypsytys, osittain tynnyreissä, valmistaa eri erät, joista sekoitetaan lopullinen viini kaksi kuukautta ennen pullotusta.
Täyteläinen, tanniininen, tumman kirsikkainen, mustikkainen, mustaherukkainen
Tuottajan tarina
Joukko Lounais-Ranskan viinejä rakastavia kaveruksia haaveili tasokkaasta viiniyrityksestä, joka nostaisi tämän alueen persoonalliset viinit parempaan tunnettuuteen mallinaan Bourgogne tai Rhônen laakso. Yksi heistä on Lionel Osmin ja ideasta, jota kukaan ei ollut aiemmin yrittänyt, tuli totta vuonna 2010. Alue on valtava Irouléguy’sta Bergerac’iin, Madiranista Marcillac’iin. Rypälelajikkeita on alueella noin 150 erilaista ja moninaisuutta lisää suuri joukko erilaisia maaperiä ja olosuhteita. Lionel Osmin & Cie on ryhtynyt takuumieheksi näyttävälle joukolle viinejä, joita voi luonnehtia löydöiksi. ”Olen valinnut vaikean polun, mutta olen todella kiintynyt Lounais-Ranskaan ja päämääräni on tarjota vain kaikkein parasta”, toteaa Lionel Osmin.
- Tuottaja
- Lionel Osmin
- Rypäleet
- Malbec
- Sokerit
- 0.5 g/l
- Alkoholi
- 13.5 %
- Pakkaus
- Lasi
- Suljentatyyppi
- Luonnonkorkki
- Alkon tuotenumero
- 947074
- Alue
- AOP Cahors
- Makutyyppi
- Roteva & voimakas
Hienoa! Kerro vielä halutessasi muutama sananen itsestäsi.
Haluamme oppia tuntemaan sinut ja mieltymyksesi hieman paremmin. Näin voimme suositella jatkossa juuri sinun makuusi sopivia viinejä ja ruokapareja.
Kiitos! Lähetämme jatkossa Viikon Viinin sinulle joka keskiviikko sähköpostiisi.
Ota @viikonviini seurantaan myös Instagramissa, ja saat viinisuositukset myös omaan fiidiisi.
Tuotteeseen liittyvät
Katse-sarjan uudet punaviinit – toivottu leijonaviini ja kuluttajien suunnittelema apinaviinipullo
Vuoden valkoisen hanaviinin rinnalla laatikossa nyt punainen Crudo-uutuus illanviettoihin
Top 6 parhaat punaviinit syksyyn
Vuoden valkoisen hanaviinin rinnalla laatikossa nyt punainen Crudo-uutuus illanviettoihin
7 parasta viiniä sienille
Pukkaa kuin sieniä sateella! Sanonta on aivan oikeassa, sillä sieniä tavataan yleensä runsaiden sateiden...