Seitan ja viinit

Seitan on mitä monipuolisin vegaaninen kasviproteiini, josta saa loihdittua vaikka ja mitä… mehevät bbq-pihvit, mausteiset kebab-lastut, savuisat makkarat ja leikkeet, currylla maustetun viillokin… taivas on rajana tämän raaka-aineen kanssa. Siksi seitanille ei ihan noin vaan valita juomaa, vaan lopputulos valitsee itse viininsä, tietysti vegaanisena.

Testasimme useita street food -seitaneita ja löysimme muutamia helmiä. Street food -tyylisisissä seitanannoksissa korostuvat vahvat ja muhkeat maut, joissa rasvaa ei aina säästellä. Viineiltä vaaditaan siksi vastapainoksi pehmeyttä, hedelmäisyyttä ja raikkautta, ja joskus myös kuplia.

Vegaaniset viinit street food -tyyppisen seitanin kanssa, jotka todella toimivat ovat:

29,49 €
alko
Täyteläinen
300 cl
Espanja 
11,98 €
alko
Punaviinit
Keskitäyteläinen
75 cl
Espanja 
11,98 €
alko
Erittäin kuiva
75 cl
Italia
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on linkedin
Share on email
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on linkedin
Share on email