Tuottaja
Rypäleet
Sokerit
Alkoholi
Pakkaus
Suljentatyyppi
Alkon tuotenumero
Alueluokitus
Makutyyppi
Tuottajan tarina
Viikon Viini on Norex Selected Brands Oy:n kuluttajille ylläpitämä viinisivusto. Norex Selected Brands Oy on suomalainen perheyritys, joka perustettiin vuonna 1981.
NOREX SELECTED BRANDS OY
Piispansilta 9 B, 3.krs
Kauppakeskus Iso Omena
02230 Espoo
www.norex.fi
puolikuiva, hapokas, hedelmäinen, limettinen, mineraalinen
Tyylikäs viini kalaruokien painikkeeksi, pastalle, valkoiselle lihalle ja juustoille.
Tätä viiniä ei pidä luulla juustoksi vaan huomata, että Pecorino-rypäleen nimi tulee lampaista, jotka alueella liikkuessaan söivät rypäleitä. Muodikas Pecorino antaa mineraalisia ja yrttisiä viinejä. Pecorinon osuus viinistä on 85 % ja loput ovat Malvasia ja Trebbiano -rypäleitä. Demeter-sertifioidun biodynaamisen viinin alkuperämerkintä on Pecorino Terre di Chieti IGP ja sen köynnösten satoisuus on matala. Rypäleet puristettiin kevyesti pneumaattisella puristimella, mehu sai käydä luonnonhiivoilla terästankissa matalassa lämpötilassa 30 päivän ajan. Tämä luomuviini sopii vegaaneille.
Cantina Orsogna on palkittu osuuskunta Abruzzossa, joka on keskittynyt paikallisiin rypäleisiin kuten Montepulciano d’Abruzzo, Cococciola, Trebbiano d’Abruzzo ja Pecorino. Orsogna on sitoutunut biodynaamisuuteen viinintuotannossaan ja monilla heidän viineistään on tiukka Demeter-sertifiointi. Lunaria-brändillään he ovat mukana World Wildlife Fundin susien suojeluhankkeessa, jolla yritetään pelastaa Abruzzon ja Calabrian alkuperäisiä susia. Pullojen korkkien päällä ei ole hattua vaan maalaismainen naru, josta huolehtii paikallinen Ystävyyden Farmi BABALU. Rakkaus ja luottamus alkuperäiseen luontoon, sen viehätykseen ja parhaiden piirteiden paljastamiseen on tuottanut Lunaria viinisarjan, jossa yhdistyvät sopusuhtaisesti erinomaisuus ja voimakas persoonallisuus. Taustalla meri ja Majellan luonnonpuisto uppoutuvat unelmiin, jotka synnyttävät kunnianhimoisia hankkeita. Kaikki Orsognan viinit ovat luomuviinejä ja vegaaneille sopivia.