Tuottaja
Rypäleet
Sokerit
Alkoholi
Pakkaus
Suljentatyyppi
Alkon tuotenumero
Alueluokitus
Makutyyppi
Tuottajan tarina
Viikon Viini on Norex Selected Brands Oy:n kuluttajille ylläpitämä viinisivusto. Norex Selected Brands Oy on suomalainen perheyritys, joka perustettiin vuonna 1981.
NOREX SELECTED BRANDS OY
Piispansilta 9 B, 3.krs
Kauppakeskus Iso Omena
02230 Espoo
www.norex.fi
erittäin kuiva, keskihapokas, päärynäinen, aprikoosinen, kevyen yrttinen, hennon kukkainen
Marinoitu kala, äyriäispasta ja pastaruoat, joissa on voita ja salviaa ovat omiaan tämän viinin seuraksi. Se on mahtava seurusteluviini, lasillinen janoon, maljaviini sekä kelpo viini salaateille ja pikkusuolaisille.
Tämän viinin Glera-rypäleet ovat peräisin Trevison alueen tarhoilta. Ne poimittiin syyskuussa ja hidas käyminen valikoiduilla hiivoilla terästankeissa on säilyttänyt niiden kukkean hedelmäisyyden. Toinen käyminen tapahtui Charmat-menetelmällä. Helposti lähestyttävä, monikäyttöinen viini on palkittu useaan kertaan. Tämä Prosecco sopii myös vegaaneille.
Cantina Colli del Soligo on osuuskunta, jonka 600 jäsentä kasvattavat rypäleitä Trevison alueella yli tuhannen hehtaarin alalla. 15 000 tonnista rypäleitä tärkeimmällä sijalla on lajike Glera (85 %), josta tehdään Proseccoa usealla alkuperämerkinnällä kuten Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, Asolo Prosecco DOCG ja Prosecco DOC Treviso. Osuuskunta tuottaa myös lajikkeita Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Raboso, Pinot Nero, Cabernet Franc ja Cabernet Sauvignon. Osuuskunta on perustettu 1957 ja se on ponnistellut pitkään tuottaakseen huippulaatua Proseccon sydänmailla Conegliano Valdobbiadene’ssä, joka on luokiteltu maailmanperintökohteeksi.