Rotari Riserva Brut
“Italialaista tyylikkyyttä järkihintaan”
16,99€
75 cl
Tuottaja
Rotari
Rypäleet
Chardonnay
Sokerit
6 g/l
Alkoholi
12.5%
Pakkaus
Lasi
Suljentatyyppi
Luonnonkorkki
Alkon tuotenumero
519647
Alueluokitus
Trento DOC
Makutyyppi
Vivahteikas & ryhdikäs
- Kuohuviinit
- Italia
Käyttövinkit ja ruokasuositukset
Pikkusuolaiset
Rasvainen kala
Seurustelujuoma
Äyriäiset
Aperitiiviksi ja seurusteluviiniksi. Ehdottomasti antipastille ja mainiosti brunssille. Sopii hyvin myös kalaruokia, äyriäisiä, salaatteja ja risottoa nautittaessa.
Rotari Riserva Brut on valmistettu tarkoin valikoiduista käsin poimituista Chardonnay rypäleistä. Köynnökset kasvavat aurinkoisilla Faedo- ja Pressano-kukkuloiden rinteillä, lähellä Adige jokea, Dolomiittien sydämessä UNESCOn maailmanperintöalueella. Alueen maaperä on ns. ”Dolomia” kiveä, joka sisältää kalkkikiveä, kalsiumia ja magnesiumkarbonaattia. Tämän uniikin maaperän ansiosta viinistä löytyy tyylikästä mineraalisuutta. Rotari Riserva saa poreilunsa perinteisellä pullokäymisellä ja se on kypsynyt hiivasakkojensa kanssa vähintään 36 kuukauden ajan.
Erittäin kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, kevyen päärynäinen, mineraalinen, hennon paahteinen
Tuottajan tarina
Tämä perinteisen pullokäymismenetelmällä valmistettavien kuohuviinien nimi on kunnianosoitus pohjois-Italiaa 600-luvulla hallinneelle longobardien kuningas Rotarille, joka kävi Trentinon alueella useita taisteluita. Longobardit olivat muuten germaaninen kansa, jonka on aikaisemmin arveltu olleen peräisin Etelä-Skandinaviasta. Gruppo Mezzacoronaan kuuluvat Rotari kuohuviinit ovatkin yksiä Italian tyylikkäimpiä perinteisen menetelmän kuohuvia. Rotari kuohuviinit tulevat Trentinon alueelta, Italian Alppien sydämestä. Alue onkin täydellinen kokonaisuus, jossa Alppien jyrkät rinteet, vihreät laaksot, metsät, Alppijärvet ja -joet sekä vuorilta puhaltavat viilentävät tuulet luovat ihanteelliset olosuhteet näiden tyylikkäiden, eleganttien ja hienostuneiden kuohuviinien valmistukselle. Chardonnay ja Pinot Noir rypäleet kasvavat jyrkkien rinteiden pengerretyillä viinitarhoilla 290-750 metrin korkeudessa. Kaikki Rotari kuohuviineihin käytettävät rypäleet on tarkoin valikoitu ja käsin kerätty.
Tuottaja
Rotari
Rypäleet
Chardonnay
Sokerit
6 g/l
Alkoholi
12.5%
Pakkaus
Lasi
Suljentatyyppi
Luonnonkorkki
Alkon tuotenumero
519647
Alueluokitus
Trento DOC
Makutyyppi
Vivahteikas & ryhdikäs
Tutustu myös näihin
Viikon viini proudly presents
- Esittelyssä
Viinivinkki parsalle
Kevään hittituote parsa maistuu monella tavalla valmistettuna, mutta mitä viiniä parsaan yhdistäisi? Parsan kanssa on hyvä valmistaa jokin …
Lue lisää