Tilaa Viikon Viini sähköpostiisi!
Joka keskiviikko viini-ammattilaisen suositus sinulle ilmaiseksi!
- Joka viikko uusi viinisuositus
- Löydä mahtavia viinielämyksiä
- Maistoitko viikon viiniä? Jaa maku- kokemuksesi edellisviikon viinistä!
Toivo tuotetta lähi-Alkoosi: alkotoive.fi
Wohlmuth Südsteiermark Sauvignon Blanc
“Käsinpoimitut rypäleet valikoiduilta tarhoilta”
Hinta
20,98 € / 75 cl
Katso saatavuus
Lisätiedot
-
Kierrekorkki
-
Paikallinen ekosertifiointi
-
Vegaaninen
Käyttövinkit ja ruokasuositukset
-
Salaatit, kasvisruoka
-
Simpukat ja osterit
-
Vähärasvainen kala
-
Äyriäiset
-
Rasvainen kala
-
Voimakkaat juustot
Viini sopii erityisen hyvin äyriäisten ja rasvaisten kalojen kanssa. Kokeile sitä myös parsan ja kovien juustojen kanssa.
Viiniin käytetyt rypäleet tulevat viidestä eri viinitarhasta Südsteiermarkin tuotantoalueelta Sausalista. Eri tilojen viinit vinifioidaan erikseen ja sekoitetaan lopuksi yhteen. Lyhyen (4 – 8 tuntia) maseroinnin jälkeen rypäleet puristettiin hellävaraisesti ja hitaasti. Käyminen tapahtui terästankeissa lämpötilaohjatusti 19 – 20 °C lämpötilassa. Viiniä kypsytettiin vielä muutama kuukausi viinisakan päällä terästankeissa ennen lopullista sekoitusta.
Kuiva, hapokas, valkoherukkainen, karviaismainen, kypsän limettinen, passionhedelmäinen, yrttinen, mineraalinen
Tuottajan tarina
Wohlmuth on 1800 luvun alussa perustettu perhetila, joka sijaitsee Etelä-Styriassa, Südstermarkissa Itävallassa lähellä Slovenian rajaa. Talo omistaa yhteensä 65 hehtaaria, joissa pääasiassa viljellään valkosia lajikkeita kuten Sauvignon Blancia, Pinot Blancia, Rieslingiä ja Chardonnayta. Talon tärkeimmät tarhat ovat Altenberg, Edelschuh, Gola, Sausaler Schlössl, Einöd ja Steinriegel. Ne onkin tunnustettu Styrian parhaiksi tarhoiksi jo 1400 luvulla. Tänä päivänä Wohlmuthin tilaa pyörittää Maria ja Gerhard sekä heidän poikansa, Gerhard Jr. ja hänen vaimonsa Marion. Talon kantavat arvot ovat: luonnon kunnioittaminen, tinkimätön pyrkimys laatuun, herkkyys ja kestäväkehitys. Täten myös heidän viininsä on sertifioitua luomua.
- Tuottaja
- Wohlmuth
- Rypäleet
- Sauvignon Blanc
- Sokerit
- 2 g/l
- Alkoholi
- 12.5 %
- Pakkaus
- Lasi
- Suljentatyyppi
- Kierrekorkki
- Alkon tuotenumero
- 572287
- Alue
- Steiermark - Südsteiermark Qualitätswein
- Makutyyppi
- Vivahteikas & ryhdikäs
Hienoa! Kerro vielä halutessasi muutama sananen itsestäsi.
Haluamme oppia tuntemaan sinut ja mieltymyksesi hieman paremmin. Näin voimme suositella jatkossa juuri sinun makuusi sopivia viinejä ja ruokapareja.
Kiitos! Lähetämme jatkossa Viikon Viinin sinulle joka keskiviikko sähköpostiisi.
Ota @viikonviini seurantaan myös Instagramissa, ja saat viinisuositukset myös omaan fiidiisi.
Tuotteeseen liittyvät
7 parasta viiniä sienille
Pukkaa kuin sieniä sateella! Sanonta on aivan oikeassa, sillä sieniä tavataan yleensä runsaiden sateiden...
Rypäleitä omenapuussa
Hedelmäistä pirteää potkua! Omenan ja inkiväärin yhdistelmä on todella toimiva kombo! Jopa ihan ikivanha...
Rieslingiä ja Chardonnayta rapujuhlapöytään
Nyt niitä rapuja taas saa. Rapujuhlat kuuluvat monella kesän kohokohtiin, ja meren herkkujen kanssa...