Wolfbergerin yli satavuotias osuuskunta on yksi Ranskan suurimmista viinintuottajista ja Alsacen suurin. Osakkaina on 450 viljelijää, jotka korjaavat rypäleensä 13 000 palstalta, joiden pinta-ala on 1200 hehtaaria. Wolfbergerin viinit edustavat laajasti koko Alsacen viinien kirjoa, sillä mukana ovat kaikki alueen rypälelajikkeet ja komea joukko Grand Cru -tarhoja.
Innovatiivisuus, tutkimus, omistautuneet osakkaat ja hyvin nykyaikainen välineistö varmistavat korkean laadun olipa kyseessä valkoviini, punaviini tai pullomenetelmällä tehty kuohuviini, Crémant. Wolfbergerin tuotanto on perusteellisesti sertifioitu ja kestävä kehitys on yrityksen kantava ajatus (AgriConfiance®). Osa viineistä on sertifioituja luomuviinejä tai biodynaamisia viinejä. Voit lukea lisää Wolfbergerista täältä (englanniksi).
Wolfberger Crémant d'Alsace Brut
Monikäyttöinen kuohuviini sopii aperitiiviksi, kalalle, vaalealle lihalle ja ranskalaiseen tyyliin jopa jälkiruoan seuraksi.
Wolfberger tuottaa kaikkia alueen viinityyppejä, mutta erityisen tunnettu talo on Crémanteista, pullokäymismenetelmällä valmistetuista kuohuviineistä. Wolfberger oli tämän suhteellisen uuden tyypityksen luojia vuonna 1976. Usein Crémant d’Alsace valmistetaan Pinot Blanc -rypäleistä, mutta myös Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling, Auxerrois ja Chardonnay voivat olla rypäleinä joko yhdessä tai yksin.
Hinta- ja tuotetiedot löydät täältä.
Wolfberger W Crémant d'Alsace Organic
Tyylikäs kuohuviini sopii aperitiiviksi, äyriäisille, vaalealle lihalle ja kylmäsavulohelle. Hyvä piknikviini ja maistuva pehmeän vuohenjuuston kera.
Laadukas luomukuohuviini on syntynyt viidestä rypäleestä: Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir ja Riesling.
Hinta- ja tuotetiedot löydät täältä.
Wolfberger W2
Tämä nautittava viini maistuu sellaisenaan seurusteluviininä, mutta sopii myös valtavaan määrään erilaisia ruokia. Ehkä parhaiten tämän viinin kera maistuvat kala- ja äyriäisruoat sekä aasialainen keittiö.
Viinin nimi (W)2 viittaa kahteen Alsacen alueen klassiseen rypälelajikkeeseen, joista se on valmistettu. Riesling antaa viiniin tyylikkään raikkauden ja pirteyden, Pinot Gris taas tuo runsautta ja täyteläisyyttä. Yhdistelmä on erinomaisen onnistunut.
Hinta- ja tuotetiedot löydät täältä.
Wolfberger W3
Veden kielelle jättävä hapokkuus tekee siitä mahtavan aperitiivin. Mehukas viini on myös erittäin monikäyttöinen ruokaviini, erityisesti kalaruoille, äyriäisille, rapupöytään, kanalle tai kalkkunalle, aasialaisiin maustettuihin ruokiin, pehmeille juustoille, hapankaalin kera tai jopa seurusteluviiniksi.
Tämän viinin nimi, (W)3 viittaa kolmeen Alsacen alueen klassiseen rypälelajikkeeseen, joista se on valmistettu, Muscat, Pinot Gris ja Riesling. Riesling tuo sekoitukseen pirteyden ja raikkauden, Muscat hedelmäistä aromaattisuutta ja Pinot Gris täyteläisyyttä ja runsautta. Moniulotteisuus lisää korkean laadun lisäksi viinin monikäyttöisyyttä.
Hinta- ja tuotetiedot löydät täältä.
Wolfberger Riesling
Todella monipuolinen ruokaviini on omimmillaan choucrouten tai sipuli-pekonipiiraan kera, mutta se on myös erinomainen juustoviini.
Riesling on yksi maailman parhaista valkoviinirypäleistä, joka näyttää kasvupaikkansa hienolla tavalla ja antaa pitkäikäisiä viinejä. Riesling on Alsacen viinien päällimmäinen kuva ja ikoni. Täällä ja täältä pitää maistaa Rieslingiä. Se tuottaa harvoin pettymyksen. Usein viineissä pieni sudenkuoppa on jäännössokeri, jota osa tuottajista jättää viiniin uskoen menetykseen USAn markkinoilla. Wolfberger ei tee näin. Mielenkiintoista on, että viinimaa Ranska sallii Rieslingin luvalla ja alkuperämerkinnällä vain Alsacessa.
Hinta- ja tuotetiedot löydät täältä.
