Laurenz V. on viinintuottaja, jonka päämäärä on tuottaa Itävallan nimikkorypäleestä Grüner Veltlineristä tyylikkäitä, kiehtovia ja eloisan mineraalisia viinejä. Laurenz Moser V. (viides) perusti yrityksen vuonna 2004 yhdessä Dieter Hüblerin ja Schweigerin perheen kanssa ja se keskittyy yksinomaan Güner Veltlineriin. Laurenz Moser V. on kuuluisan itävaltalaisen viinisuvun Lenz Moserin jälkeläinen edustaen 400 vuoden perinnettä viinin valmistuksessa. Aivan erityisenä innoittajana toimii yhä Dr. Lorenz Moser III, jonka lempinimi on Isoisä Grüner hänen kehitettyään lajikkeen kasvatusta uskoen sen olevan täydellinen lajike. Yrityksen viinintekijä on tavattoman taitava Peter Schweiger, jonka juuret ovat Kamptalissa jo viiden sukupolven takaa. Hänen avukseen on nousemassa hänen poikansa Peter Jr., jonka valmistui viiniopinnoistaan vuonna 2012. Laurenz V.:n missio on toimia johtavassa roolissa Grüner Veltlinerin ottaessa paikkansa maailman parhaiden valkoviinien joukossa. Vain Grüner Veltliner, silkkaa nautintoa, modernia otetta ja niiden myötä lisää ystäviä tälle hienolle rypälelajikkeelle.