Tuottaja
Rypäleet
Sokerit
Alkoholi
Pakkaus
Suljentatyyppi
Alkon tuotenumero
Alueluokitus
Makutyyppi
Käyttövinkit ja ruokasuositukset
Tuottajan tarina
Tuottaja
Rypäleet
Sokerit
Alkoholi
Pakkaus
Suljentatyyppi
Alkon tuotenumero
Alueluokitus
Makutyyppi
Joulunodotuksen aikaan alkumaljana toimii punaviinipohjainen juhlabooli, joka maistuu sekä kylmänä että lämpimänä. Tämän boolin inspiraationa …
Liittymällä tilaajaksi hyväksyt henkilötietojesi käytön tietosuojaselosteen mukaisesti. Voit peruuttaa liittymisen koska tahansa, eikä se sido sinua mihinkään.
Piispansilta 9 B, 3. krs
Kauppakeskus Iso Omena
02230 Espoo
Horeca-alan ammattilainen? Suuntaa sivulle norex.fi
Viikon Viiniä ylläpitää Norex Selected Brands Oy
Kullankeltainen, kuiva, hapokas, trooppisen hedelmäinen, kermainen, kevyen vaniljainen
Runsasmakuinen The Federalist Chardonnay on melkoinen maisteltava sellaisenaan ja aiheuttaa ihastuneita huokauksia amerikkalaisen viinin ystäville. Runsasmakuiset meren herkut kuten paahdettu hummeri, grillattu lohi, meriahven kermaisessa kastikkeessa tai savustettu kampela ovat erinomaista seuraa tälle umamiselle viinille. Myös rasvainen brie kypsän päärynän kera tarjottuna on varma hitti.
Federalistin viinintekijä Corey Garner hankkii rypäleet yhdeltä viinitarhalta Lodin viinialueelta, Sacramentojoen suiston vierestä. Alue tuottaa 20 % koko Kalifornian rypäleistä, enemmän kuin Napa ja Sonoma yhdessä. Alueella on Välimeren ilmastoa ja syviä hiekkamaita, jotka ovat ihanteellisia laatuviinien tuotantoon. Viinin käymisessä ja malolaktisessa käymisessä astioista kolmasosa on uutta amerikkalaista ja ranskalaista tammea. Sakkaa sekoitetaan koko malolaktisen käymisen ajan, mikä antaa viinille täyteläisen suutuntuman. Kypsytys jatkuu sakan päällä sekoittamiseen asti.
Terlato Wines perusti vuonna 2012 The Federalist -viinisarjan, joka on nimetty amerikkalaisen Federalisti-ryhmän mukaan. Ryhmä taisteli Yhdysvaltain perustuslain hyväksymisen puolesta 1700-luvun lopulla. Etikettejä koristivat entisten presidenttien kuvat. Nykyinen herkkä poliittinen tilanne muutti markkinaa ja etiketti sai USAn kotkan nykyiseksi tunnuksekseen samalla, kun koko viinisarja päivitettiin moderneiksi hedelmävetoisiksi viineiksi. Niiden sanoma on selvä: nämä ovat amerikkalaisia viinejä Kaliforniasta. Rypäleiden hankinta ja viinien valmistus on keskitetty Lodin alueelle, jossa viinien hedelmäisyys on runsas ja tanniinit pehmeämpiä. Viinit ovat helposti lähestyttäviä, miellyttäviä sellaisenaan, mutta toimivat erinomaisesti ruoan kanssa. Uusi viinintekijä Corey Garner painottaa yhtiön perheomisteisuuden tarjoamaa ketteryyttä. Me voimme tehdä viinit samalla yksilöllisyydellä ja huolella kuin kymmenen kertaa kalliimmat viinit, mutta pitää hinnan kohtuullisena. Hankimme rypäleet erinomaisilta pieniltä perhetiloilta ja vähemmän tunnetuilta tai nousevilta viinialueilta.
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |