Domaine Houchart Rose

Laaturosé Provencesta

17,90€
75 cl
Jerome Quiot Domaine Houchart Rose 75cl

Käyttövinkit ja ruokasuositukset

Kana, kalkkunaKana, kalkkuna
PikkusuolaisetPikkusuolaiset
Rasvainen kalaRasvainen kala
Salaatit, kasvisruokaSalaatit, kasvisruoka
Pasta ja pizzaPasta ja pizza
Tapas ja antipastiTapas ja antipasti
ÄyriäisetÄyriäiset
Nautittava kesäinen aperitiivi ja tyylikäs seurustelujuoma. Domaine Houchart Rosé on aurinkoisten ruokajuhlien juoma, joka saattelee yhtä hyvin alkupaloja, salaatteja, kylmä- ja lämminsavulohta, kohokkaita, vaaleaa lihaa, grillattuja vihanneksia kuin jopa grillattuja, yrttisiä lampaankyljyksiäkin.
Domaine Houchart sijaitsee Puyloubierin kylässä lähellä Aix-en-Provencea. Rypäleet peitetään hiilidioksidilla ja eristävillä peitoilla poiminnan jälkeen hapettumisen ja lämpenemisen estämiseksi. Käyminen tapahtuu hyvin viileissä terästankeissa. Jotta viini säilyttäisi raikkautensa ja tuoreutensa, malolaktinen käyminen estetään. Iäkkäiden köynnösten rypäleet tuovat syvyyttä ja vivahteita tähän viiniin ja matala satoisuus antaa intensiteetin. Viinin kypsytys sakan päällä luo lisää vivahteita ja toimii antioksidanttina lisäten raikkautta. Tämä on suurella huolella tehty viini ja maistuu siltä.
Kuiva, keskihapokas, vadelmainen, kirsikkainen, metsämansikkainen, valkopersikkainen, kevyen mausteinen
Jaa
Tulosta

Tuottajan tarina

Ranskalaisen Quiot’n perheen historia on osa Rhônen laakson historiaa, sillä Antoine Quiot hankki ensimmäiset hehtaarinsa viinitarhaa Vauclusessa, Châteauneuf du Papen alueella jo 1748. Nykyään perheen viinitiloja on jo viisi ja niihin kuuluu pari sataa hehtaaria viinitarhaa eri puolilla eteläistä Rhônen laaksoa. Jérôme Quiot’n yllättävän kuoleman jälkeen 2018, tiloja hoitavat Florence ja Jean-Baptiste Quiot. Perheen tärkein tila on aina ollut Domaine du Vieux Lazaret aivan Châteauneuf du Papen ytimessä. Domaine Duclaux, Combes d’Arnevels, Domaine Houchart ja Château du Trignon täydentävät tämän mahtavan viinisuvun omistuksia, joissa historia ja osaaminen täydentävät toisiaan tarjoten viinin ystäville tärkeän osan Rhônen-laakson gastronomista maailmaa.

Tuottaja

Jérôme Quiot

Rypäleet

Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre

Sokerit

2 g/l

Alkoholi

14%

Pakkaus

Lasi

Suljentatyyppi

Kierrekorkki

Alkon tuotenumero

935577

Alueluokitus

AC Côtes de Provence

Makutyyppi

Tutustu myös näihin

Amore Mio
10,90 €
alko
Roseeviinit
Kuiva
75 cl
Italia
Katse Rosé BIB
33,98 €
alko
Roseeviinit
Kuiva
300 cl
Espanja
15,98 €
alko
Roseeviinit
Kuiva
75 cl
Espanja
Barton&Guestier Tourmaline Côtes de Provence
16,99 €
alko
Roseeviinit
Kuiva
75 cl
Ranska
Pink Riesling 75cl
14,98 €
alko
Roseeviinit
Puolikuiva
75 cl
Saksa
Monte dos Amigos Rose 375ml
6,29 €
alko
Roseeviinit
Puolikuiva
37.5 cl
Portugali