Cousiño-Macul Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon

Tuottajansa tunnuskuva

14,98€
75 cl
Cousiño-Macul Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon

Lisätiedot

Paikallinen ekosertifiointiPaikallinen ekosertifiointi

Käyttövinkit ja ruokasuositukset

GrilliruokaGrilliruoka
LammasLammas
NautaNauta
PorsasPorsas
Salaatit, kasvisruokaSalaatit, kasvisruoka
Voimakkaat juustotVoimakkaat juustot
Erinomainen lihaviini, myös grillatulle lihalle ja paahdetuille vihanneksille. Se sopii hyvin kypsytetyille juustoille. Antiguas Reservas on oivallista myös sienirisoton kera.
Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon luotiin jo 1927 ja edelleen se on tuottajansa tunnuskuva. Valle del Maipon kypsät rypäleet saavat klassisen käsittelyn: poiminta käsin, valikointi kellarissa, uuttaminen kylmässä, käyminen viileässä, 12 kuukauden kypsytys ranskalaisissa tammitynnyreissä ja viini lepää pulloissa vielä kuusi kuukautta ennen myyntiä. Antiguas Reservas tarjoaa rakennetta, eleganssia ja potentiaalia myös kypsytykseen.
Täyteläinen, tanniininen, karhunvatukkainen, tumman kirsikkainen, paprikainen, savuinen
Jaa
Tulosta

Tuottajan tarina

Vuonna 1856 perustettu Cousiño-Macul on Chilen vanhin viinitalo ja se on tunnettu yhtenä Chilen parhaista viinintuottajista. Tila pyrkii tuotannossaan ennen kaikkea korkeaan laatuun. Heidän kaikki viininsä valmistetaan vain oman tilan rypäleistä, autenttiseen chileläiseen tyyliin. Cousiño-Maculin tila sijaitsee Santiagon välittömässä läheisyydessä kaupungin kaakkoispuolella. Maipo-joen laaksossa Andien juurella viiniköynnökset ovat hyvin suojassa halloilta. Maaperä vaihtelee suuresti. Tilalla viljellään yhdeksää rypälelajiketta Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot, Chardonnay, Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc ja Riesling. Ensimmäiset köynnösten pistokkaat tuotiin Ranskasta jo 1860-luvulla. Cousiño-Maculin toiminta lähtee kestävästä kehityksestä ja pienimmän mahdollisen puuttumisen periaatteesta. Kemikaalien käyttö on mahdollisimman vähäistä. Cousiño-Macul on edelleen perheen omistama ja jokainen sukupolvi haluaa jättää oman perintönsä tekemällä asiat vielä paremmin, mikäli mahdollista.

Tuottaja

Cousiño-Macul

Rypäleet

Cabernet Sauvignon

Sokerit

3 g/l

Alkoholi

14%

Pakkaus

Lasi

Suljentatyyppi

Luonnonkorkki

Alkon tuotenumero

459827

Alueluokitus

Maipo Valley

Makutyyppi

Mehevä & hilloinen

Tutustu myös näihin

Baron de Ley Reserva 75cl
18,48 €
alko
Punaviinit
Täyteläinen
75 cl
Espanja
el pacto 75cl
18,99 €
alko
Punaviinit
Täyteläinen
75 cl
Espanja
Petra Hebo 75cl
21,98 €
alko
Punaviinit
Täyteläinen
75 cl
Italia
Old Vines Zingled Out Zinfandel 100cl
14,49 €
alko
Punaviinit
Täyteläinen
100 cl
Italia
Chakana Nuna Estate Cabernet Franc 75cl
14,98 €
alko
Punaviinit
Täyteläinen
75 cl
Argentiina
Casa Charlize Cuve Forte BIB
35,99 €
alko
Punaviinit
Täyteläinen
300 cl
Italia