Punaviinit

Arzuaga Crianza

Kulttituottajan lippulaiva

31,95 €

75 cl
Arzuaga-Crianza-75cl
GrilliruokaGrilliruoka
NautiskelujuomaNautiskelujuoma
Voimakkaat juustotVoimakkaat juustot
Espanja 
Täyteläinen
täyteläinen, keskitanniininen, luumuinen, viikunainen, vaniljainen
KÄYTTÖVINKIT
mehevä viini grillatulle lihalle, mausteisille makkaroille ja runsasmakuisille juustoille. Silkkinen suklaisuus tekee siitä myös talvisen takanvierusviinin
Arzuaga pitää Crianzaa lippulaivaviininään. Rypäleinä ovat Tempranillo, Cabernet Sauvignon ja Merlot, jotka kasvavat tilan vanhimmassa osassa 911 metrin korkeudella savisessa kalkkimaassa. Lokakuussa kypsyyden ollessa täydellinen rypäleet korjataan 15 kg laatikoihin ja viedään lajiteltaviksi. Kannat poistetaan ja mehu kuorineen käy jäähdytetyissä terässäiliöissä 27 °C lämpötilassa. Viini kypsyy ennen pullotusta 16 kuukautta puoleksi ranskalaisissa ja puoleksi amerikkalaisissa tammitynnyreissä.

Tuottaja

Bodegas Arzuaga

Rypäleet

Tempranillo

Sokerit

2 g/l

Alkoholi

14.5%

Pakkaus

Lasi

Suljentatyyppi

Luonnonkorkki

Alkon tuotenumero

909907

Alueluokitus

DO Ribera del Duero

Makutyyppi

Mehevä & hilloinen

Tuottajan tarina

Bodegas Arzuaga Navarro perustettiin 1990-luvun alussa. Florentino Arzuaga, suuri viinin ystävä, perusti yrityksen ostettuaan Finca la Plantan, jolla oli oma kasvi- ja eläinkuntansa Ribera del Dueron alueella. Pian mukaan tulivat köynnökset, kellari ja viinit – erityisesti punaviinit olivat hänen suosikkejaan; sellaiset joissa oli vartaloa, mutta samalla eleganssia, pyöreyttä ja monimuotoisuutta. Tilan koko on huikeat 1400 hehtaaria ja siitä on viinitarhoja 150 hehtaaria. Aurinko hyväilee köynnöksiä päivällä ja yöt ovat raikkaita ja kosteita. Tarhoissa kasvavat sekä Tinto Fino (Tempranillo) että ranskalaiset Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay ja Pinot Noir. Satoisuus on hyvin matala. Joihinkin viineihin Arzuaga ostaa rypäleitä viljelijöiltä, joilla on samat standardit. Arzuaga tuottaa myös erinomaista oliiviöljyä. Lisäksi Arzuaga on investoinut paljon viiniturismiin ja vierailujen ja tastingien lisäksi heillä on hotelli, ravintola ja kylpylä. Viinimaailmassa Arzuaga on vielä nuori tulokas, mutta viinien laatu on nostanut sen yhdeksi nimekkäimmistä Ribera del Dueron tuottajista.
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on linkedin
Share on email
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on linkedin
Share on email