Toivo tuotetta lähi-Alkoosi: alkotoive.fi

Ironstone Obsession Symphony

“Viini harvinaisesta lajikkeesta”

Ironstone Obsession Symphony
Hinta 16,16 € / 75 cl
Katso saatavuus
  • Kierrekorkki Kierrekorkki
  • Itämainen ruoka Itämainen ruoka
  • Salaatit, kasvisruoka Salaatit, kasvisruoka
  • Seurustelujuoma Seurustelujuoma
  • Tulinen ruoka Tulinen ruoka
  • Nautiskelujuoma Nautiskelujuoma

Aromaattisessa hedelmäisyydessään ja sopivassa makeudessaan upea kumppani itämaisille maustetuille ruoille. Sen seurassa viihtyvät esimerkiksi Thai Curry ja mausteiset, tulisetkin kiinalaiset ruoat. Mahtava yhdistelmä on myös meloni ja ilmakuivattu kinkku. Se on myös mainio seurustelu- ja nautiskelujuoma. Tarjoa hyvin viilennettynä.

Viini tuotetaan pääasiassa harvinaisesta ja vähän viljellystä Symphony-lajikkeesta, jonka on kehittänyt tohtori Harold P Olmo Davisin yliopistossa Kaliforniassa 1940. Se on risteytys Garnacha Rojasta ja Muscat of Alexandriasta. Lajikkeelle tyypillisiä aromeja ovat pehmeä mausteisuus, persikka ja aprikoosi. Lajiketta viljellään lähinnä Kaliforniassa.

Puolimakea, keskihapokas, kypsän sitruksinen, persikkainen, litsiluumuinen, kukkainen.

Tuottajan tarina

Kautzin perheen kunnianhimoinen hanke Ironstone pitää päämajaansa Lodissa, Kaliforniassa, mutta varsinainen tuotanto, vierailupaikka ja konsertteihin käytetty amfiteatteri vetää väkeä kylässä nimeltä Murphys, joka oli tärkeä keskus Kalifornian kultakuumeen aikoihin. Erinomaisen viinin, tapahtumien ja tasokkaan vieraanvaraisuuden yhdistelmä määrittää talon toimintaa, vaikka pelkkä viinin tuotantokin on huomattavaa sekä määrän että laadun suhteen. Ironstone on yksi Kalifornian suurimmista perheomisteisista viinitaloista. Ironstone toimii kestävän kehityksen mukaisesti.

Tuottaja
Ironstone Vineyards
Rypäleet
Symphony
Sokerit
25 g/l
Alkoholi
12 %
Pakkaus
Lasi
Suljentatyyppi
Kierrekorkki
Alkon tuotenumero
575367
Alue
California
Makutyyppi
Lempeä & makeahko

Tilaa Viikon Viini sähköpostiisi!

Joka keskiviikko viini-ammattilaisen suositus sinulle ilmaiseksi!

  • Joka viikko uusi viinisuositus
  • Löydä mahtavia viinielämyksiä
  • Maistoitko viikon viiniä? Jaa maku-
kokemuksesi edellisviikon viinistä!

    Tutustu tietosuojaselosteeseen. Voit peruttaa liittymisen koska tahansa, eikä se sido sinua mihinkään.

    Hienoa! 
Kerro vielä halutessasi muutama sananen itsestäsi.

    Haluamme oppia tuntemaan sinut ja mieltymyksesi hieman paremmin. Näin voimme suositella jatkossa juuri sinun makuusi sopivia viinejä ja ruokapareja.

      Kiitos! Lähetämme jatkossa Viikon Viinin sinulle joka keskiviikko sähköpostiisi.

      Ota @viikonviini seurantaan myös Instagramissa, ja saat viinisuositukset myös omaan fiidiisi.