Rocky roadin reseptejä löytyy varmasti yhtä monta kuin leipojiakin. Mekin Viikon Viinissä innostuimme luomaan oman reseptimme. Huomasimme nimittäin, että kuohuviinimme Tosti Butterfly sopii erinomaisesti suklaalle, keksille, vaahtokarkeille, popcornille ja pähkinöille. Ja ne kun sekoittaa yhteen, saadaan täydellisesti tälle kuoharille sopiva herkku – valkosuklainen Rocky Road!
Alla olevasta ohjeesta saat Rocky Roadia noin 12-16 hengelle.
Tosti Butterfly on maultaan lempeä ja makeahko, ja lisäksi matala-alkoholiseksi luokiteltu (7,5%). Se on pakattu ympäristöystävällisesti kuvankauniiseen perhospulloon, joten se sopii ihan koristeeksikin herkkupöytään. Ei ihmekään, että Tosti Butterfly on voittanut useita palkintoja ja onkin yksi suomalaisten suosituimmista kuohareista.
Hinta- ja tuotetiedot löydät täältä.
Valkosuklainen Rocky Road
500 g valkosuklaata
25 g vaaleita keksejä
60 g minivaahtokarkkeja
30 g valmiita popcorneja
40 g parapähkinöitä
Tee näin:
- Pilko valkosuklaa sopivan kokoisiksi paloiksi ja sulata ne vesihauteessa.
- Valmista popcornit.
- Pilko parapähkinät pieniksi.
- Riko valkosuklaaseen keksit ja popcornit käsin.
- Sekoita kaikki ainekset keskenään.
- Anna seoksen jähmettyä jääkaapissa parin tunnin ajan tai yön yli.
- Pilko paloihin ja tarjoile!
