El Pacto – viinitarhan ilmentymä puhtaimmillaan

pacto

El Pacto on paluu esi-isiemme tapaan tehdä viiniä. Tämä Hacienda Lopéz de Haron luomuviini välittää ihmisen käden, viinitarhan ja luonnon välistä keskinäistä kunnioitusta. Se on valmistettu meitä edeltäneiden viininviljelijöiden perinteiden mukaan, jotka toimivat aikanaan kuun kierron mukaan. Iäkkäät, yli 70-vuotiaat, viinitarhat ”la Sonsierrassa” antavat meille Tempranilloa parhaimmillaan. Rypäleet valitaan käsin lokakuussa, viinin käyminen tapahtuu luonnonhiivalla ja sen rakennetta sekä aromeja täydentää 14 kuukauden kypsytys ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Sanotaan, että yksi kuva on enemmän kuin tuhat sanaa. Tämä video kertokoon siis moninkertaisesti El Pacton upean tarinan. 

Viinintuottajan tarina

”Me olemme levottomia, luovia ja kapinallisia. Me olemme toisinajattelijoita, jotka haluamme mullistaa viinimaailman menettämättä sisintämme. Me pullotamme tarinoita ja kerromme niitä kulkiessamme”, sanoo Vintaen toimitusjohtaja Ricardo Arambarri. Enemmän kuin viinialan yritys, Vintae on bileet, josta et haluaisi jäädä pois. Onneksi kutsu on mukana joka pullossa ja pulloja riittää. Vintaen juuret ovat Riojassa, mutta he toimivat jo 15 eri alkuperäalueella. Jokainen viini on alkanut projektina, jossa on haastettu perinteinen tapa nähdä ja tehdä. Vintaella on uskallettu unelmoida, yrittää ja tehdä paljon työtä. Ja tehdä uusiksi, muuttaa maailmaa. Ja pitää hauskaa. ”Me olemme hurmahenkiä viinin suhteen. Me teemme viiniä, me juomme sitä ja me jopa myymme sitä”. Vintae on kiehtova yritys, jota on palkitsevaa seurata. Vierailu missä tahansa heidän toimipaikassaan on ahaa-elämys. Keskustelu liikkuu helposti roomalaisten vanhoista kellareista ultramoderniin viininvalmistukseen. Vintae on iältään nuori, mutta juuriltaan vanha. Radikaali, joka tietää mitä se on muuttamassa ja miksi.

17,98 €
alko
Punaviinit
Täyteläinen
75 cl
Espanja 
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on linkedin
Share on email
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on linkedin
Share on email