Auramadre Castel del Monte Nero di Troia Organic
“Luontoäidin lahja”
14,99€
75 cl
Tuottaja
Cantina Tollo
Rypäleet
Nero di Troia
Sokerit
4.0 g/l
Alkoholi
13%
Pakkaus
Lasi
Suljentatyyppi
Luonnonkorkki
Alkon tuotenumero
951902
Alueluokitus
DOC
Makutyyppi
- Punaviinit
- Italia
- Täyteläinen
Lisätiedot
LuomuKäyttövinkit ja ruokasuositukset
Grilliruoka
Pasta ja pizza
Voimakkaat juustot
Monipuolinen ruokaviini liharuokiin, höystöihin, grilliruokiin, paahdetuille kasviksille ja miedoille juustoille
Cantina Tollo -yhtiön kasvava menestys on mahdollistanut Auramadren kellarien liittämisen yhtiöön projektiksi edistämään luomuviininviljelyä laajalla ja monialaisella alueella. Auramadre on erittäin kunnianhimoinen hanke, jonka pinta-ala on peräti 200 hehtaaria. Tämän viinin Nero di Troia -luomurypäleet tulevat Puglian (Apulia) alueelta. Tätä laadukasta ja maukasta lajiketta ei löydy juuri muualta, eikä se liity mitenkään Troijaan, vaan Troia nimiseen kylään Foggian alueella Apuliassa. Lajike on hyvin vanha ja sen paksut kuoret tuovat viiniin runsaat tanniinit hapokkuuden ollessa lempeä.
Täyteläinen, vähätanniininen, suklainen, tumman kirsikkainen, aromikas
Tuottajan tarina
Cantina Tollo on vuonna 1960 perustettu viiniosuuskunta ja se saa nimensä Tollon kylästä, joka sijaitsee Italian Abruzzossa lähellä Adrianmeren rantaviivaa. Cantina Tollolla on yhteensä yli 3000 hehtaaria viiniviljelmiäVälimereltä aina Maiellan vuoristoon asti. Ilmasto on päivisin lämmin ja öisin viileä, joka tuo viineihin moniulotteisuutta ja hapokkuutta. Talo käyttää köynnösten sidonnassa pergola-menetelmää, jonka hyvä tuulettuminen suojaa rypäleitä parhaiten kosteudelta ja mahdollisilta taudeilta. Cantina Tollo huomioi toiminnassaan voimakkaasti ympäristöasiat, kestävän kehityksen ja lisää jatkuvasti luomuviinien valmistusta.
Tuottaja
Cantina Tollo
Rypäleet
Nero di Troia
Sokerit
4.0 g/l
Alkoholi
13%
Pakkaus
Lasi
Suljentatyyppi
Luonnonkorkki
Alkon tuotenumero
951902
Alueluokitus
DOC
Makutyyppi
Tutustu myös näihin
Viikon viini proudly presents
- Esittelyssä
Viinin hiilijalanjälki pienenee pienillä valinnoilla
Olisiko teillä hetki aikaa puhua viinin hiilijalanjäljestä? Ympäristöasiat voivat tuntua joskus monimutkaisilta, mutta viinin suhteen pärjää …
Lue lisää
