Plantation Xaymaca Special Dry

"Kuiva, useasti palkittu jamaikalainen rommi. Baarimestarien suosikki!"

39,99€
70 cl
Plantation Xaymaca Special Dry 70cl

Käyttövinkit ja ruokasuositukset

Xaymaca Collins
Plantation Xaymaca Special Dry on erikoissekoitus rommia Jamaicalta. Mukana on kaksi tislaamoa, Clarendon Distillery ja Long Pond Distillery. Tislaus tapahtui perinteiseen tapaan, Clarendon Distilleryn Vendome -tislauspannulla ja Long Pond Distilleryn John Dore -tislauspannulla. Tisleet kypsyivät 1 – 3 vuotta tropiikissa Bourbon-tynnyreissä ja edelleen vuoden Ranskassa Ferrandin tynnyreissä. Sekoitus viimeisteltiin lisäämällä 17 vuotta vanhaa jamaicalaista ’bonifactor’ -rommia. Moneen kertaan palkittu rommi on täysin kuiva (0 g/l).
Meripihkanruskea, keskitäyteläinen, kuiva, lämmin, hedelmäinen, yrttinen, hennon savuinen
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on linkedin
Share on email

Tuottajan tarina

Alexandre Gabriel on kuin tutkimusmatkailija. Loputon uteliaisuus, intohimo ja hienostunut kauneuden taju ovat hänen eväitään täydellisyyden tavoittelussa. Vuonna 1989 hän löysi konjakkitalon nimeltä Maison Ferrand ja osti sen. Hänen tiiminsä rakensi verkoston konjakin myyntiin ja sukelsi konjakin maailmaan yksityiskohtia myöten. 1990-luvulla hän ryhtyi etsimään täydellistä rommia Karibialta. Syntyi Plantation: käsityönä tehtyjä rommeja, joiden pohjana on tropiikin terroir. Viisitoista vuotta intohimoista rommin valmistusta sai tunnustuksen: vuonna 2012 Alexandre Gabriel palkittiin nimellä Master Rum Blender of the Year ja Distiller of the Year by The American Distilling Institute. Hänen suuri löytönsä on ollut se, miten jokaisella Karibian saarella rommi on erilaista ja edustaa omaa aluettaan, kulttuuriaan ja tapaa tehdä työtä omalla tavallaan. Kaikki Plantation-rommit käyvät aina läpi kaksivaiheisen kypsytyksen. Ensin alkuperäalueellaan tropiikissa, yleensä perinteisesti Bourbon-tynnyreissä. Näistä tynnyreistä rommi saa muun muassa vaniljaisia ja kookosmaisia vivahteita. Ikäännyttyään useamman vuoden synnyinsijoillaan, rommit matkaavat Ranskaan. Siellä ne aloittavat toisen kypsytysjaksonsa Ferrandin konjakkeihin käytetyissä tammitynnyreissä.

Tuottaja

Plantation Rum

Rypäleet

Sokerit

Alkoholi

43%

Pakkaus

Lasi

Suljentatyyppi

Luonnonkorkki

Alkon tuotenumero

920136

Alueluokitus

Makutyyppi

Tutustu myös näihin

Plantation Barbados 2011 GB
62,69 €
alko
Rommit
70 cl
Barbados
Plantation 3 Stars 70cl
27,25 €
alko
Rommit
70 cl
Barbados
Rhum Negrita Dark Signature 70cl
21,19 €
alko
Rommit
70 cl
Ranska
Plantation Xaymaca Special Dry 70cl
39,99 €
alko
Rommit
Keskitäyteläinen
70 cl
Jamaika
Riviere du Mat Arrange Vanille
29,99 €
alko
Rommit
70 cl
Ranska
Rhum Negrita Dark Signature 35cl PET
11,69 €
alko
Rommit
35 cl
Ranska