Etelä-Afrikkalainen Org de Rac on tunnettu laadukkaista luomuviineistään. Viinitilan perusti vuonna 2000 eteläafrikkalainen kalastusalan yrittäjä, Nico Bacon, jonka visiona oli valmistaa huippulaadukkaita viinejä luomumenetelmin niin kotimaan kuin globaaleille markkinoille. Ensimmäiset köynnökset istutettiin vuonna 2002. Tavoitteen saavuttamiseksi apuun kutsuttiin asiantuntijoita. Maaperäluokitukset osoittivat tarhan fysikaalisen rakenteen ja kemiallisen analyysin avulla määritettiin, mitkä rypälelajikkeet sopivat parhaiten tarhoihin. Ensimmäiset viinit tuotiin markkinoille vuonna 2005, ja siitä lähtien tila on rakentanut mainetta omaleimaisesta ja laadukkaasta luomuviljellyistä rypäleistä valmistettujen viinien valikoimasta. Nico Bacon oli edelleen erittäin aktiivisesti mukana rakkaan viinitilansa päivittäisessä toiminnassa Piketbergin rinteillä, kunnes hän surullisesti menehtyi kesäkuussa 2020. Luomuviljelyn lisäksi Org de Racilla on Reilun kaupan -sertifikaatti. Yritys työllistää 40 henkeä, joista osa on työskennellyt tilan viinitarhoilla ja kellarissa jopa 20 vuotta!