Nicolas Feuillatte Palmes d'Or Rosé
“Ylellistä, elämyksellistä, voimallista”
192,98€
75 cl
Tuottaja
Champagne Nicolas Feuillatte
Rypäleet
Pinot Noir
Sokerit
8 g/l
Alkoholi
12%
Pakkaus
Lasi
Suljentatyyppi
Luonnonkorkki
Alkon tuotenumero
944922
Alueluokitus
AC Champagne
Makutyyppi
Vivahteikas & ryhdikäs
- Samppanjat
- Ranska
Käyttövinkit ja ruokasuositukset
Aperitiivi
Nautiskelujuoma
Pikkusuolaiset
Suklaaherkut
Simpukat ja osterit
Äyriäiset
Meditaatioviini, pullo jaettavaksi läheisten ystävien kesken upean illallisen jälkeen. Ilmakuivattu kinkku, palanen kypsää Comté-juustoa tai vadelman makuinen macaron-leivos. Miten olisi härän sisäfilee taikinakuoressa tai kyyhky kirsikoiden kera. Entäpä hummeri mätikastikkeen kera, Kobe-härkää soijan kera tai hieno tummasuklaatorttu.
2006 on yksi vuosikymmenensä kolmesta suuresta. Monivaiheisen vuoden lopussa viljelijät poimivat hyvin kypsiä rypäleitä. Myös kellarissa sujui hyvin, sokerin ja happojen suhde oli hyvä, viineissä runsautta. Palmes d’Or Rosé on poikkeuksellinen samppanja, joka näyttää Pinot Noirin potentiaalin. Väri syntyy kuorikontaktilla ”saignée”-menetelmällä, joka antaa intensiteettiä viiniin, mutta jättää tanniinit vähiin. Päärooleissa ovat Bouzyn voimallinen Pinot Noir ja sen tuoksuva vastapeluri Riceyn kylästä. Harmonia ja tasapaino vallitsevat, vaikka viini on täynnä voimaa ja potentiaalia.
Erittäin kuiva, hapokas, metsämansikkainen, elegantti, marsipaaninen
Tuottajan tarina
Nicolas Feuillatte antaa kasvot jättiläismäiselle samppanjaosuuskunnalle Centre Vinicole – Champagne Nicolas Feuillatte (CV-CNF). Menestynyt liikemies Nicolas Feuillatte (1926-2014) sekä osuuskuntavisionääri Henri Macquart (1914-2005) yhdistivät näkemyksensä ja osaamisensa vuonna 1986 synnyttäen huikean menestystarinan vajaassa neljässä vuosikymmenessä. Osuuskunnassa on jäseninä 5000 viljelijää, joiden rypäleitä korjataan yli 2100 hehtaarin alalta. Nicolas Feuillatte on Ranskan markkinoiden ykkönen, kolmanneksi suurin koko maailmassa ja neljänneksi suurin Yhdysvalloissa. Kellarimestari Guillaume Roffiaenin paletti on valtava ja hän käyttää sitä taitavasti hyväkseen nostaessaan määrätietoisesti tuotteiden laatua. Tammikuussa 2020 La Revue de Vin de France valitsi Feuillatten vuoden viinintekijäryhmäksi. Talon samppanjavalikoima on laaja ja moniportainen. Nicolas Feuillatte ei häpeile olla moderni, suuri ja dynaaminen vaikka sen tuotteet kunnioittavat hienolla tavalla Champagnen perinteitä.
Tuottaja
Champagne Nicolas Feuillatte
Rypäleet
Pinot Noir
Sokerit
8 g/l
Alkoholi
12%
Pakkaus
Lasi
Suljentatyyppi
Luonnonkorkki
Alkon tuotenumero
944922
Alueluokitus
AC Champagne
Makutyyppi
Vivahteikas & ryhdikäs
Tutustu myös näihin
Viikon viini proudly presents
- Esittelyssä
Onko viinin vuosikerralla väliä?
Viini on maataloustuote ja jokainen satovuosi on erilainen Äärimmäiset sääolot voivat välillä tehdä sadosta pienen ja/tai …
Lue lisää
