Marsala Vecchioflorio Superiore
“Zabaglionen sielu”
19,20€
75 cl
Tuottaja
Cantine Florio
Rypäleet
Sokerit
100 g/l
Alkoholi
18%
Pakkaus
Lasi
Suljentatyyppi
Muovisuljin
Alkon tuotenumero
934707
Alueluokitus
DOC Marsala
Makutyyppi
- Väkevät viinit
- Italia
Käyttövinkit ja ruokasuositukset
Makea jälkiruoka
Voimakkaat juustot
Marsala Superiore Dolce on nautittava lasillinen väkevien viinien ystävälle, digestiivi, meditaatioviini, pilkahdus aurinkoa Sisiliasta. Se sopii hyvin makeiden jälkiruokien ja leivonnaisten kumppaniksi ja maistuu suolaisten juustojen seurana. Klassinen Zabaglione, viinivaahto keltuaisista, sokerista ja marsalasta, on aina yhtä herkullista eikä sitä ole ilman marsalaa.
VecchioFlorio Marsala Superiore on monikäyttöinen viini. Se valmistetaan Grillo- ja Catarratto Bianco -rypäleistä, jotka kasvavat karussa punaisessa hiekassa. Välimeren ilmasto tarjoaa lämpimät talvet ja hyvin kuumat, kuivat kesät. Korjuu tapahtuu syyskuun lopussa käsityönä. Rypälemehu käy jäähdytetyissä tankeissa ja sekoitetaan lopuksi väkevöityyn rypälemehuun, keitettyyn rypälemehuun ja viinispriihin. Marsalaa kypsytetään vanhoissa tammitynnyreissä 30 kuukauden ajan.
Meripihkanruskea, makea, kehittynyt, paahteinen, mausteinen
Tuottajan tarina
Johtava Marsala-viinien tuottaja Cantine Florio syntyi vuonna 1833 Marsalan kaupungissa Sisilian länsikulmalla, aurinkovyöhykkeen sydämessä. Tämä on viininviljelykselle ideaalinen paikka mineraalirikkaine maaperineen. Leudot talvet ja sopivan lämpimät kesät sekä raikkaat merituulet antavat rypäleille ihanteelliset kasvuolosuhteet. Nykyään Cantine Florion omistaa Illva Saronno.
Tuottaja
Cantine Florio
Rypäleet
Sokerit
100 g/l
Alkoholi
18%
Pakkaus
Lasi
Suljentatyyppi
Muovisuljin
Alkon tuotenumero
934707
Alueluokitus
DOC Marsala
Makutyyppi
Tutustu myös näihin
Viikon viini proudly presents
- Esittelyssä
Näin syntyi Bagliettin kuohuviini ja sen korunkaunis lasipullo
Viinin laatu on tärkeää, ja sen maku on kaikki kaikessa. Arvovaltaiselta, mutta modernilta viinitarhalta tuleva ammatti- ja tietotaito ovat …
Lue lisää