Tuottaja
Rypäleet
Sokerit
Alkoholi
Pakkaus
Suljentatyyppi
Alkon tuotenumero
Alueluokitus
Makutyyppi
Käyttövinkit ja ruokasuositukset
Tuottajan tarina
Tuottaja
Rypäleet
Sokerit
Alkoholi
Pakkaus
Suljentatyyppi
Alkon tuotenumero
Alueluokitus
Makutyyppi
Olisiko teillä hetki aikaa puhua fine diningista? Fine dining tarkoittaa nimensä mukaisesti hienoa ja laadukasta ruokailua usein ravintoloissa, mutta fine …
Liittymällä tilaajaksi hyväksyt henkilötietojesi käytön tietosuojaselosteen mukaisesti. Voit peruuttaa liittymisen koska tahansa, eikä se sido sinua mihinkään.
Piispansilta 9 B, 3. krs
Kauppakeskus Iso Omena
02230 Espoo
Horeca-alan ammattilainen? Suuntaa sivulle norex.fi
Viikon Viiniä ylläpitää Norex Selected Brands Oy
Liharuokien ja riistan kumppaniksi, myös grillatun kalan kera. Monipuolinen juustoviini.
Finca Museum hankki vuonna 2015 vajaan kolmen hehtaarin palstan, jonka köynnökset oli istutettu 1927. Hylättyä tarhaa peittivät rikkaruohot ja sen kunnostamiseen tarvittiin kahden vuoden työ. Paikalliset eivät olleet uskoa silmiään ja tarha sai nimekseen La Renacida, uudelleen syntynyt. Tarha sijaitsee 798 metrin korkeudella meren pinnasta. Viini on ns. ”field blend”, joka koostuu seuraavista punaisista lajikkeista: Tempranillo, Garnacha, Garnacha Tintorera, Garnacha Gris, Bobal ja Mencía, sekä valkoisista Albillo Mayor ja Verdejo. Alkoholikäyminen on tapahtunut ainoastaan villihiivojen avulla.
Finca Museum syntyi Grupo Barón de Leyn laajetessa Riojan ulkopuolelle. Pitkän etsinnän tuloksena löytyi vuosituhannen vaihteessa alue, jossa oli mahdollista tuottaa korkeaa laatua kohtuulliseen hintaan: Cigales. Finca Museumin 185 hehtaarin tarhat ovat häkellyttävän näköinen kivikko, jossa kasvaa harvakseen iäkkäitä köynnöksiä. Lisäksi tilan kontrollissa on 60 hehtaaria sopimusviljelyksiä. Sisämaassa ja korkealla talvet ovat kylmät ja kesät kuumat, myös yön ja päivän lämpötilavaihtelu voi olla 20 °C. Tämä takaa hyvän hapokkuuden Tinta del Pais -rypäleelle, joka on paikallinen nimitys Tempranillolle. Kivet tarhoilla sitovat lämpöä päivällä sekä heijastavat valoa köynnöksille ja yöllä ne tasaavat lämpötilan jyrkkää vaihtelua. Olosuhteet ovat siis erinomaiset laadun tuottamiseen ja kaikki tarvittava tehdään sen hyväksi sekä tarhalla että kellarissa. Korjuu käsityönä, huipputekniikka ja taitavat enologit saavat aikaan näyttelykelpoisia viinejä, joille annetaan riittävästi aikaa myös tynnyreissä ja pulloissa kehittyä nautittaviksi.
| Cookie | Duration | Description |
|---|---|---|
| cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
| cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
| cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
| cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
| cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
| viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |