Joseph Perrier Cuvée Royale Champagne Demi-Sec
“Antelias samppanja”
51,98€
75 cl
Tuottaja
Joseph Perrier
Rypäleet
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Sokerit
37.9 g/l
Alkoholi
12%
Pakkaus
Lasi
Suljentatyyppi
Luonnonkorkki
Alkon tuotenumero
900904
Alueluokitus
AC Champagne
Makutyyppi
Lempeä & makeahko
- Samppanjat
- Ranska
Lisätiedot
VegaaninenKäyttövinkit ja ruokasuositukset
Itämainen ruoka
Marjat ja hedelmät
Nautiskelujuoma
Suklaaherkut
Seurustelujuoma
Sopii erinomaisesti myös makeiden ja happamien ruokien kanssa ympäri maailmaa, kuten Pekingin ankan, lammascurryn, tahitirapu- ja ananassalaatin. Toki myös erinomainen seurustelusamppanja. Sopii vegaaneille.
Selvästi makea Demi-Sec samppanja on monille helppo tapa lähestyä samppanjaa, mutta se on myös klassikko jälkiruokaviininä, kun illallista on saateltu pelkällä samppanjalla. Joillekin osterin suolaisuus vaatii tasapainottamista tällä samppanjatyylillä, mutta Demi-Sec antaa myös oivan lisän aasialaiselle keittiöille mausteineen ja makeine kastikkeineen. Rypälelajikkeiden suhteet ovat melkein tasan (35 % CH, 35 % PN, 30 % M), mukana yli 20 tarhaa kylistä Cumières, Damery, Hautvillers ja Verneuil, reserviviinejä mukana 20 % ja lopullinen sokerimäärä 38 g/l. Viinin kypsytys kesti 36 kuukautta.
Kullankeltainen, puolimakea, hapokas, elegantti, makean hedelmäinen, runsas
Tuottajan tarina
Joseph Perrier on tunnettu samppanjatalo, joka vietti äskettäin 200-vuotisjuhliaan, sillä talon perusti vuonna 1825 Joseph Perrier. Vuonna 1888 sen osti Pithois’n perhe haluamatta kuitenkaan muuttaa alkuperäistä nimeä. Seuraavana vuonna Joseph Perrieristä tuli samppanjatoimittaja kuningatar Viktorialle ja hänen pojalleen Edvard VII:lle. Joseph Perrier pysyi perheyrityksenä yli 150 vuotta, ja se on myös pysynyt paikallaan Chálons-en-Champagnessa. Puhekielessä talo tunnistetaan usein nimellä Joseph erotuksena muista Perrier-nimisistä tuottajista. Joseph Perrierillä on 24 hehtaaria viinitarhoja kylissä Cumierès, Damery, Hautvillers ja Verneuil. Viinien varastona on yli kolme kilometriä roomalaisaikaisia kellareita 25 metrin syvyydessä maan alla. Syksyllä 1998 Alain Thiénot osti Joseph Perrierin, joka oli tätä ennen kuulunut Laurent-Perrier-ryhmään. Kuuden sukupolven ajan talo on pysynyt uskollisena perusarvoilleen: juuret kaupungissa, laadukas samppanja, aitous ja ikivanhan tietotaidon hallinta viinitarhoilla.
Tuottaja
Joseph Perrier
Rypäleet
Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Sokerit
37.9 g/l
Alkoholi
12%
Pakkaus
Lasi
Suljentatyyppi
Luonnonkorkki
Alkon tuotenumero
900904
Alueluokitus
AC Champagne
Makutyyppi
Lempeä & makeahko
Tutustu myös näihin
105,99 €
Erittäin kuiva
75 cl
Ranska
Viikon viini proudly presents
- Esittelyssä
Wolfberger-viinit ovat Alsacen aatelia
Wolfbergerin yli satavuotias osuuskunta on yksi Ranskan suurimmista viinintuottajista ja Alsacen suurin. Osakkaina on 450 viljelijää, jotka korjaavat rypäleensä 13 000 palstalta, …
Lue lisää
