Gratavinum 2PR

Täydellistä pyöreyttä

32,92€
75 cl
Pares Balta Gratavinum 2PR 75cl

Lisätiedot

LuomuLuomu
VegaaninenVegaaninen

Käyttövinkit ja ruokasuositukset

LammasLammas
Mausteiset ja lihaisat makkaratMausteiset ja lihaisat makkarat
NautaNauta
PorsasPorsas
Miedot juustotMiedot juustot
Voimakkaat juustotVoimakkaat juustot
Lammas, nauta, paahdettu sianliha ja kypsytetyt juustot
Gratavinum 2πr määrittelee Prioraton viinin uudelleen. Gratallopsin kylän viini yhdistää alueen erityisen maaperän sekä Parès Baltán osaamisen viinitarhalla ja kellarissa synnyttäen viinin, joka on täydellisen pyöreä. Tähän viittaa viinin nimen geometrian kaava 2πr, jonka avulla voi laskea ympyrän kehän pituuden. Grenache (68 %), Carignan (27 %) ja Syrah (5 %) –rypäleitä uutetaan kylmässä 7 päivää, jonka jälkeen ne käyvät viiniksi jäähdytetyssä terästankissa kahden viikon ajan. Kypsytykseen on käytetty ranskalaisesta ja unkarilaisesta tammesta tehtyjä 400 litran tynnyreitä, uusia ja vanhoja.
täyteläinen, tanniininen, marjainen, mausteinen, nahkainen
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on linkedin
Share on email

Tuottajan tarina

Parés Baltàn viinitalo on perustettu jo vuonna 1790 ja se on edelleen perheyritys. Viiniä tehdään suurella sydämellä ja rakastettavan herttainen Cusinén perhe toivottaa kaikki viininystävät lämpimästi tervetulleiksi tilalleen, joka sijaitsee vain lyhyen matkan päässä Barcelonasta. Viinitarhat sijoittuvat viiteen kylään vaihtelevaan maastoon, laaksoihin ja vuoristoon, minkä ansiosta viinejä viljellään niin välimerellisessä kuin mannerilmastossakin sekä niiden välimuodossa. Osa tarhoista sijaitsee luonnonsuojelualueiden keskellä, jossa rypäleet saavat kasvaa lähes taianomaiselta tuntuvassa rauhassa. Tarhoja sijaitsee vuosisatoja vanhoilla terasseilla, joilla myös villisiat, ketut, jänikset ja vuorikotkat ovat tavallinen näky. Parés Baltà viljelee neljäätoista eri rypälelajiketta. Ympäristöystävällisyys on kaiken tekemisen ydin. Koko Parés Baltàn tuotanto on Demeter-sertifioitua luomutuotantoa ja viinit ovat myös vegaaneille sopivia. Biodynaaminen viljely perustuu biodiversiteettiin ja tähtitieteeseen ja siinä halutaan kunnioittaa kosmoksen osallisuutta koko prosessin ajan.

Tuottaja

Parés Baltà

Rypäleet

Grenache, Carignan, Syrah

Sokerit

0.5 g/l

Alkoholi

14.5%

Pakkaus

Lasi

Suljentatyyppi

Luonnonkorkki

Alkon tuotenumero

917157

Alueluokitus

DOCa Priorat

Makutyyppi

Vivahteikas & kehittynyt

Tutustu myös näihin

Scarlett Gold 75cl
11,49 €
alko
Punaviinit
Keskitäyteläinen
75 cl
Ranska
Jerome Quiot Chateaneuf du Pape Domaine du Vieux Lazaret Cuvee Exceptionnelle Rouge 75cl
49,98 €
alko
Punaviinit
Keskitäyteläinen
75 cl
Ranska
Jerome Quiot Chateaneuf du Pape Domaine du Vieux Lazaret Rouge 75cl
31,90 €
alko
Punaviinit
Täyteläinen
75 cl
Ranska
Wolfberger La Louve Pinor Noir 75cl
19,70 €
alko
Punaviinit
Keskitäyteläinen
75 cl
Ranska
Baron de Ley Varietal Maturana 75cl
18,99 €
alko
Punaviinit
Täyteläinen
75 cl
Espanja
Corsini Don Tommaso Gran Selezione Chianti Classico 75cl
39,49 €
alko
Punaviinit
Täyteläinen
75 cl
Italia