Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape White

Laadukas ja runsasmakuinen

33,90€
75 cl
Jerome Quiot Chateaneuf du Pape Domaine du Vieux Lazaret Blanc 75cl

Käyttövinkit ja ruokasuositukset

Kana, kalkkunaKana, kalkkuna
PorsasPorsas
Simpukat ja osteritSimpukat ja osterit
Vähärasvainen kalaVähärasvainen kala
RiistalinnutRiistalinnut
ÄyriäisetÄyriäiset
Sopii hienoimpien kalaruokien, äyriäisten ja erityisesti hummerin kera. Viinin poikkeuksellinen hedelmäisyys sopii pariloidulle ja savustetulle kalalle. Bouillabaissen seuraksi viini on luonnollinen valinta. Paksummatkin kastikkeet, kuten voi- ja kermakastikkeet sekä vaaleat lihat, linnut ja vuohenjuusto.
Domaine du Vieux Lazaret Blanc on Rhônen laakson valkoisten rypäleiden potpurri. Rypäleet puristetaan pneumaattisesti, kylmästabilointi tapahtuu painovoimalla ja käymisen jälkeen viinin annetaan kypsyä sakan päällä (sur lie), joka lisää monimuotoisuutta ja vähentää hapettumista. Roussanne-rypäleistä tehty viini valmistetaan tammessa, jossa sen annetaan kypsyä ennen lopullista sekoitusta. Viiniä kypsytetään noin kymmenen kuukautta terästankeissa tai tammitynnyreissä, ja se pullotetaan tilalla.
kuiva, hapokas, hedelmäinen, sitruksinen
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on linkedin
Share on email

Tuottajan tarina

Ranskalaisen Quiot’n perheen historia on osa Rhônen laakson historiaa, sillä Antoine Quiot hankki ensimmäiset hehtaarinsa viinitarhaa Vauclusessa, Châteauneuf du Papen alueella jo 1748. Nykyään perheen viinitiloja on jo viisi ja niihin kuuluu pari sataa hehtaaria viinitarhaa eri puolilla eteläistä Rhônen laaksoa. Jérôme Quiot’n yllättävän kuoleman jälkeen 2018, tiloja hoitavat Florence ja Jean-Baptiste Quiot. Perheen tärkein tila on aina ollut Domaine du Vieux Lazaret aivan Châteauneuf du Papen ytimessä. Domaine Duclaux, Combes d’Arnevels, Domaine Houchart ja Château du Trignon täydentävät tämän mahtavan viinisuvun omistuksia, joissa historia ja osaaminen täydentävät toisiaan tarjoten viinin ystäville tärkeän osan Rhônen-laakson gastronomista maailmaa.

Tuottaja

Jérôme Quiot

Rypäleet

Garnache Blanc, Bourboulenc, Clairette, Roussanne

Sokerit

2 g/l

Alkoholi

13.5%

Pakkaus

Lasi

Suljentatyyppi

Luonnonkorkki

Alkon tuotenumero

919487

Alueluokitus

AC Châteauneuf-du-Pape

Makutyyppi

Pirteä & hedelmäinen

Tutustu myös näihin

Pares Balta Blanc de Pacs 75cl
12,98 €
alko
Valkoviinit
Kuiva
75 cl
Espanja
Cousino Macul Chardonnay 75cl
10,98 €
alko
Valkoviinit
Kuiva
75 cl
Chile
Ironstone Obsession Symphony 75cl
14,79 €
alko
Valkoviinit
Puolimakea
75 cl
Yhdysvallat
Brocard Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre 75cl
39,98 €
alko
Valkoviinit
Kuiva
75 cl
Ranska
Barth Riesling Fructus 75cl
16,49 €
alko
Valkoviinit
Puolimakea
75 cl
Saksa
Insight Sauvignon Blanc 75cl
15,98 €
alko
Valkoviinit
Kuiva
75 cl
Uusi-Seelanti