Cousiño-Macul Chardonnay

Chileläisen Chardonnayn uranuurtaja

10,98€
75 cl
Cousino Macul Chardonnay 75cl

Lisätiedot

KierrekorkkiKierrekorkki

Käyttövinkit ja ruokasuositukset

Kana, kalkkunaKana, kalkkuna
Salaatit, kasvisruokaSalaatit, kasvisruoka
SeurustelujuomaSeurustelujuoma
AperitiiviAperitiivi
Rasvainen kalaRasvainen kala
Vähärasvainen kalaVähärasvainen kala
ÄyriäisetÄyriäiset
sopii maukkaaksi aperitiiviksi ja lasilliseksi vaikka jo ruokaa valmisteltaessa. Se on hyvää seuraa kalalle ja äyriäisille, grillatulle kanalle, salaateille ja emmental-juustolle.
Ensimmäinen puhtaasti Chardonnayta tuottava tarha istutettiin Cousiño-Maculin tilalle vuonna 1968 ja tuotanto suuremmassa mittakaavassa aloitettiin vasta 1980-luvun alussa. Viini on valmistettu ja varastoitu terästankeissa. Rypäleiden kuoret ovat olleet mukana käymisen alussa ja viiniä on varastoitu ‘sur lie’, käymissakkojen päällä, jotta saataisiin mahdollisimman aromikas ja raikas viini.
kuiva, keskihapokas, hedelmäinen, hunajameloninen, voinen
Jaa
Tulosta

Tuottajan tarina

Vuonna 1856 perustettu Cousiño-Macul on Chilen vanhin viinitalo ja se on tunnettu yhtenä Chilen parhaista viinintuottajista. Tila pyrkii tuotannossaan ennen kaikkea korkeaan laatuun. Heidän kaikki viininsä valmistetaan vain oman tilan rypäleistä, autenttiseen chileläiseen tyyliin. Cousiño-Maculin tila sijaitsee Santiagon välittömässä läheisyydessä kaupungin kaakkoispuolella. Maipo-joen laaksossa Andien juurella viiniköynnökset ovat hyvin suojassa halloilta. Maaperä vaihtelee suuresti. Tilalla viljellään yhdeksää rypälelajiketta Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot, Chardonnay, Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc ja Riesling. Ensimmäiset köynnösten pistokkaat tuotiin Ranskasta jo 1860-luvulla. Cousiño-Maculin toiminta lähtee kestävästä kehityksestä ja pienimmän mahdollisen puuttumisen periaatteesta. Kemikaalien käyttö on mahdollisimman vähäistä. Cousiño-Macul on edelleen perheen omistama ja jokainen sukupolvi haluaa jättää oman perintönsä tekemällä asiat vielä paremmin, mikäli mahdollista.

Tuottaja

Cousiño-Macul

Rypäleet

Chardonnay

Sokerit

2 g/l

Alkoholi

13.5%

Pakkaus

Lasi

Suljentatyyppi

Kierrekorkki

Alkon tuotenumero

938177

Alueluokitus

Maipo Valley

Makutyyppi

Pirteä & hedelmäinen

Tutustu myös näihin

Wolfberger W2 75cl
14,98 €
alko
Valkoviinit
Kuiva
75 cl
Ranska
Louis Jadot Chablis 75cl
29,99 €
alko
Valkoviinit
Kuiva
75 cl
Ranska
Jerome Quiot Chateaneuf du Pape Domaine du Vieux Lazaret Blanc 75cl
33,90 €
alko
Valkoviinit
Kuiva
75 cl
Ranska
Pares Balta Blanc de Pacs 75cl
12,98 €
alko
Valkoviinit
Kuiva
75 cl
Espanja
Insight Sauvignon Blanc 75cl
16,99 €
alko
Valkoviinit
Kuiva
75 cl
Uusi-Seelanti
Louis Jadot Couvent des Jacobins Chardonnay 75cl
25,98 €
alko
Valkoviinit
Kuiva
75 cl
Ranska