Tuottaja
Rypäleet
Sokerit
Alkoholi
Pakkaus
Suljentatyyppi
Alkon tuotenumero
Alueluokitus
Makutyyppi
Lisätiedot
Käyttövinkit ja ruokasuositukset
Tuottajan tarina
Tuottaja
Rypäleet
Sokerit
Alkoholi
Pakkaus
Suljentatyyppi
Alkon tuotenumero
Alueluokitus
Makutyyppi
Nelikko, josta löydät upean vaihtoehdon – mitä tahansa jouluateriaasi kuuluukaan! Valmistautuminen jouluun on alkanut! Ensimmäiset joulukalenterin luukut on …
Liittymällä tilaajaksi hyväksyt henkilötietojesi käytön tietosuojaselosteen mukaisesti. Voit peruuttaa liittymisen koska tahansa, eikä se sido sinua mihinkään.
Piispansilta 9 B, 3. krs
Kauppakeskus Iso Omena
02230 Espoo
Horeca-alan ammattilainen? Suuntaa sivulle norex.fi
Viikon Viiniä ylläpitää Norex Selected Brands Oy
Täyteläinen, tanniininen, tumman kirsikkainen, mausteinen, tamminen
Sopii erinomaisesti grillatun lihan ja kasvisten kanssa nautittavaksi. Mukavan hapokkuutensa ansiosta kypsät juustot ovat sille oivaa seuraa.
Camino Romano on luomuviini, joka on tehty kunnioittaen alueen maaperää, ilmastoa sekä alueen rypälelajiketta Tinto Finoa. Rypäleet tulevat tarhoilta, joiden köynnökset ovat keskimäärin 15-30 vuotta vanhoja. Viini on saanut kypsyä 8 kuukauden ajan 2-3 kertaa käytetyissä ranskalaisissa tammitynnyreissä. Viiniä ei ole stabiloitu ollenkaan ja suodatuskin on tehty hyvin hellävaraisesti, jotta maku säilyisi mahdollisimman luonnollisena ja ilmentäisi mahdollisimman hyvin alkuperäänsä.
Dominio Romano sai alkunsa Parés Baltàn viinitalon omistavan Cusinén perheen käynnistettyä vuonna 2005 uuden projektin Ribera del Dueron alueella, joka seuraisi alueen ensimmäisten viininviljelijöiden, roomalaisten, suuntaviivoja. Tätä tavoitellaan valitsemalla Tinto Finon vanhoja köynnöksiä eri vyöhykkeiltä pensaskasvatuksena ja kastelematta. Kellarissa tavoitteena on siirtää kotoperäisen Tinto Finon luonne viiniin parhailta kasvupaikoilta perinteitä ja ympäristöä kunnioittaen. Dominio Romano omistaa alueella muutamia hehtaareita viinitarhaa, mutta myös ostaa rypäleitä samanhenkisiltä viljelijöiltä, jotka hoitavat viinitarhaa kuin puutarhaansa. Alueen maaperä on kivinen ja savinen. Pensaina kasvavat köynnökset ovat lähellä maata saadakseen suojaa hallalta. Ilmasto tarjoaa äärimmäisyyksiä. Talvella pakkasta voi olla – 20 °C, ilma on kuivaa ja tuulta riittää. Kesällä välimerellinen päivä voi antaa 25 – 35 °C lämpötiloja ja yöllä ilma jäähtyy 3 – 12 °C välille. Sateet ovat vähäisiä. Viinintekijä Jordi Fernandez tekee loputonta tutkimustyötä luodakseen tilalla viinillistä historiaa.
Lisätiedot
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |