Bernard-Massard Cuvée de l'Ecusson Rosé Brut piccolo
“Marjainen”
5,49€
20 cl
Tuottaja
Bernard-Massard
Rypäleet
Pinot Noir
Sokerit
12 g/l
Alkoholi
12.5%
Pakkaus
Lasi
Suljentatyyppi
Kierrekorkki
Alkon tuotenumero
900736
Alueluokitus
Makutyyppi
Pirteä & hedelmäinen
- Kuohuviinit
- Luxemburg
Käyttövinkit ja ruokasuositukset
Aperitiivi
Kana, kalkkuna
Pikkusuolaiset
Sushi
Miedot juustot
Noutopöytä
Cuvée de l’Écusson Rosé on miellyttävä aperitiivi. Se on erinomainen valinta brunssille, koska se toimii noutopöytätyyppisessä tarjoilussa erinomaisesti. Myös miedot juustot sopivat hyvin sen seuraan.
Luxemburgilainen Cuvée de l’Écusson Rosé on ainoastaan Pinot Noir -rypälelajikkeesta valmistettu viini. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet tuodaan välittömästi viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen perusviinit käyvät ja käymisessä kuoret ovat alussa mukana antaen viinille sen vaaleanpunaisen värin. Eri perusviineistä valitaan sekoitus eli cuvée, joka pullotetaan toista käymistä varten. Kypsytys jatkuu pullossa edelleen perinteisen menetelmän mukaisesti. Tämän jälkeen Cuvée de l’Écusson Rosé kypsyy useita kuukausia pullossa, jonka jälkeen korkki vaihdetaan.
Vaaleanpunainen, erittäin kuiva, hapokas, punaherukkainen, mansikkainen, kypsän karpaloinen
Tuottajan tarina
Jean Bernard-Massard perusti Caves Bernard-Massardin vuonna 1921 Luxemburgin Grevenmacheriin opiskeltuaan alaa Ranskan Champagnessa. Hän ryhtyi valmistamaan kuohuviiniä perinteisellä menetelmällä Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris ja Riesling -rypäleistä. Yrityksen alku oli kivinen. Taloudellisia vaikeuksia selätettiin muun muassa Raisinor rypälemehun myynnillä, mutta uurastus alkoi tuottaa vähitellen toivottuja tuloksia. Bernard-Massard on perustettu yhteistyössä belgialaisten kauppiaiden ja luxemburgilaisten maanomistajien kanssa. Luxemburgin historialliset siteet Belgiaan ja Saksaan veivät viinejä nopeasti myös kansainvälisille markkinoille. Kymmenen vuotta perustamisen jälkeen talo hyväksyttiin Luxemburgin suurherttuan hovihankkijaksi, ja tämä arvonimi on säilynyt tähän päivään asti. Bernard-Massard on panostanut alusta alkaen laatuun sekä tunnistettavaan tyyliin. Jean Bernard-Massardin kuoltua lapsettomana ohjat siirtyivät Clasenin perheelle, joka on edelleen talon pääomistaja.
Tuottaja
Bernard-Massard
Rypäleet
Pinot Noir
Sokerit
12 g/l
Alkoholi
12.5%
Pakkaus
Lasi
Suljentatyyppi
Kierrekorkki
Alkon tuotenumero
900736
Alueluokitus
Makutyyppi
Pirteä & hedelmäinen
Tutustu myös näihin
Viikon viini proudly presents
- Esittelyssä
Mansikka-omenabooli
Illanvietto tulossa ja tarvetta olisi helpolle boolille, johon riittää muutama raaka-aine? Mansikkalikööristä valmistuu nopeasti miellyttävä, muttei liian makea …
Lue lisää
