Roseeviinit

Baron de Ley Rosado

Mehukas ja tasapainoinen

12,59 €

75 cl
Baron-de-Ley-Rosado-Lagrima-75cl
AperitiiviAperitiivi
PikkusuolaisetPikkusuolaiset
Salaatit, kasvisruokaSalaatit, kasvisruoka
Vähärasvainen kalaVähärasvainen kala
KierrekorkkiKierrekorkki
Espanja 
kuiva, hapokas, mineraalinen, punamarjainen, sitruksinen
KÄYTTÖVINKIT
Herkullinen aperitiivi, mutta se maistuu erinomaiselta myös vähärasvaisen kalan, äyriäisten, risoton ja pastan kera.
Garnacha-rypäleet Los Almendros –tarhalta kerättiin käsin ennen muuta satoa ja rypäleet kuljetettiin puristamoon ja käsiteltiin välittömästi. Barón de Ley Rosado Lágriman valmistamiseen käytetään ainoastaan ensimmäisen ja hyvin hellän puristamisen jälkeen saatu rypälemehu. Käyminen on tapahtunut hyvin matalassa lämpötilassa (14 ºC), jonka ansiosta lopputuloksena on tämä raikas ja elegantti Riojan rosé.

Tuottaja

Barón de Ley

Rypäleet

Garnacha

Sokerit

1 g/l

Alkoholi

13.5%

Pakkaus

Lasi

Suljentatyyppi

Kierrekorkki

Alkon tuotenumero

948247

Alueluokitus

DOCa Rioja

Makutyyppi

Tuottajan tarina

Bodegas Barón de Ley on arvostettu espanjalainen viinintuottaja, jolla on yli 1000 hehtaaria viinitarhoja Riojan alueilla Cenicero, Mendavia, Ausejo ja Carboneras. Barón de Leyn päämaja sijaitsee Mendaviassa mahtavassa rakennuskompleksissa, jonka Eguían kreivi rakennutti 1548 linnakseen ja linnoituksekseen. Vuosien varrella tilasta tuli benediktiiniläinen luostari, jossa kasvatettiin lampaita ja tuotettiin viiniä munkkien komennossa aina vuoteen 1836. Sen jälkeen tilan isäntinä oli monia mahtimiehiä. Useiden vaiheiden jälkeen tila siirtyi Barón de Leyn perustajien omistukseen 1980-luvulla. Tuottajan suuri koko ei estä pikkutarkkaa viinin tuotantoa. Koko valtava sato poimitaan käsin ja parhaat rypäleet vielä lajitellaan käsityönä. Kellaritekniikka on tätä päivää parhaimmillaan ja viini kypsytetään 15 000 tynnyrissä amerikkalaista ja ranskalaista tammea perinteiseen Riojan tyyliin. Pullokypsytykseen tarvitaan vielä jäähdytetty kellari 4,5 miljoonalle pullolle. Tarhojen laajuus ja monet sijainnit antavat paletin valikoimalle ja laadulle, josta Barón de Leyn nauttima arvostus kumpuaa.
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on linkedin
Share on email
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on linkedin
Share on email