Abelé 1757 Champagne Brut

Klassikko

59,98€
75 cl

Käyttövinkit ja ruokasuositukset

AperitiiviAperitiivi
Rasvainen kalaRasvainen kala
Simpukat ja osteritSimpukat ja osterit
ÄyriäisetÄyriäiset
PikkusuolaisetPikkusuolaiset
SeurustelujuomaSeurustelujuoma
Tyylikäs aperitiivi, maittava maljaviini, tasokas seurusteluviini ja lisäksi hyvää seuraa pikkusuolaisille. Mehevä hapokkuus tekee siitä myös hyvän osteri- ja äyriäisviinin.
Abelé 1757 Brut on tämän samppanjatalon vakiosamppanja, jonka sekoitus on varsin klassinen, mutta Chardonnay-vetoinen 40 % osuudella. Pinot Noir 35 % ja Meunier antavat sekoitukselle ryhtiä. Mukana on 15 % varastoviinejä. Kypsytys on klassisen pitkä, vähintään 3 vuotta Abelén vuosisataisissa kellareissa Reimsissä. Tarjoile hyvin viilennettynä 9-12 °C. Matalampi lämpötila estää tuoksua aukeamasta täyteen loistoonsa.
Vaaleankeltainen, erittäin kuiva, erittäin hapokas, sitruksinen, mineraalinen, briossinen
Jaa
Tulosta

Tuottajan tarina

Abelé on perustettu jo vuonna 1757, joka tekee siitä yhden vanhimmista samppanjataloista. Taloon kertyi ajan kuluessa merkittävää osaamista ja koko samppanjamenetelmää kehitettiin osaltaan myös Abelén kellareissa. Vuonna 2019 Nicolas Feuillatte osti talon, joka pysyy omana yhtiönään erityisenä kohteenaan ravintolat, hotellit ja viinibaarit. Abelé on pieni samppanjatalo noin 300 000 pullon vuosimyynnillään, mutta se on varsin tunnettu Ranskassa. Sillä on kauniit, vanhat kellarit ja pitkäaikaisia sopimuksia viljelijöiden kanssa pääasiassa Montagne de Reimsin ja Côtes des Blancs’in alueilla. Iäkkäällä talolla on myös joukko merkittäviä asiakkaita kuten eurooppalaisia hoveja, monet lähetystöt, Élysée-palatsi, Ranskan senaatti ja UNESCO. Talon kellarimestari on Etienne Eteneau. Abelén samppanjat tuotetaan terästankeissa ja ne kaikki käyvät malolaktisen käymisen. Talon tyyli on täyteläisen hedelmäinen, runsasmakuinen ja pitkä.

Tuottaja

Champagne Abelé 1757

Rypäleet

Chardonnay, Pinot Noir, Meunier

Sokerit

7.7 g/l

Alkoholi

12.5%

Pakkaus

Lasi

Suljentatyyppi

Luonnonkorkki

Alkon tuotenumero

954215

Alueluokitus

AOC Champagne

Makutyyppi

Vivahteikas & ryhdikäs

Tutustu myös näihin

Nicolas Feuillatte Blanc de Blancs Collection Vintage 75cl
54,98 €
alko
Samppanjat
Erittäin kuiva
75 cl
Ranska
Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut 20cl
14,49 €
alko
Samppanjat
Erittäin kuiva
20 cl
Ranska
64,99 €
alko
Samppanjat
Erittäin kuiva
75 cl
Ranska
Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut 150cl
98,99 €
alko
Samppanjat
Erittäin kuiva
150 cl
Ranska
alko
Samppanjat
Erittäin kuiva
75 cl
Ranska
59,98 €
alko
Samppanjat
Erittäin kuiva
75 cl
Ranska