Beerenauslese (37,5cl)
“Jälkiruoka sellaisenaan”
17,98€
37.5 cl
Tuottaja
Golser Wein
Rypäleet
Welschriesling, Scheurebe
Sokerit
140 g/l
Alkoholi
9%
Pakkaus
Lasi
Suljentatyyppi
Luonnonkorkki
Alkon tuotenumero
931705
Alueluokitus
Burgenland – Neusiedlersee
Makutyyppi
- Valkoviinit
- Itävalta
Käyttövinkit ja ruokasuositukset
Makea jälkiruoka
Marjat ja hedelmät
Voimakkaat juustot
Klassiset makeat jälkiruoat ovat tämän viinin kavereita, erityisesti trooppisia hedelmiä sisältävät, paahdetun makeat ja kevyen mausteiset jälkiruoat saavat tässä paikan parrasvaloissa. Sopii hyvin sinihomejuuston viiniksi.
Itävallan Burgenlandin makeat viinit ovat nousseet käsitteeksi. Jalohomeen rusinoimista rypälepaakuista tehdään suurella vaivalla ja poikkeuksellisella osaamisella maailmanluokan viinejä. Ne kestävät vertailun minkä tahansa jälkiruokaviinin rinnalla vaikka eivät kuulukaan kaikkein kalleimpiin. Tämän viinin rypälelajikkeet ovat Welschriesling ja Scheurebe. Jalohome rikkoo rypäleen pinnan ja vesi haihtuu, jolloin hapot ja sokeri tiivistyvät. Maku on huikea ja vaikka viinin sokeripitoisuus on 150 grammaa litraa kohti, viini ei tunnu niin makealta. Tämä on viinillinen elämys.
Makea, hapokas, hunajainen, keltaluumuinen, kukkainen
Tuottajan tarina
Golser Wein omistaa noin 40 hehtaarin tilan Illmitzissä Burgenlandissa lähellä Unkarin rajaa. Golser Weinin tuotantonsa perustuu käsityöhön ja huolelliseen vain parhaiden ja kypsien rypäleiden valikointiin. Harald Lehner on viininviljelijä ja viinintuottaja Golser Weinin takana. Pitkän viinillisen uran jälkeen hän osti työnantajansa yrityksen vuonna 2011 ja toimii itsenäisenä yrittäjänä, jolla on valmis verkosto työnsä tukena. Golser Weinin Premium viineille hän käyttää tuotemerkkiä Gaudium Vinum Galos ja lisäksi hän on osakkaana ja liikkeenjohtajana Burgenland Kellereissa, joka toimittaa rypäleitä Golser Weinille. ”Meidän viinimme täytyy maistua” on Harald Lehnerin päämäärä ja missio. Hänen asiakkaansa ja partnerinsa tietävät Golser Wein / Gaudium Vinum Galos -nimien tarjoavan parasta laatua lyömättömään hintaan. Yhtiön viineillä on IFS – Higher Level 5 sertifikaatti. Neusiedler See on tunnettu ja arvostettu viinialue ja Golser Weinin tukijalka.
Tuottaja
Golser Wein
Rypäleet
Welschriesling, Scheurebe
Sokerit
140 g/l
Alkoholi
9%
Pakkaus
Lasi
Suljentatyyppi
Luonnonkorkki
Alkon tuotenumero
931705
Alueluokitus
Burgenland – Neusiedlersee
Makutyyppi
Tutustu myös näihin
Viikon viini proudly presents
- Esittelyssä
Horoskooppiviini: Härkä (20.4.–20.5.)
Aistikas, perusteellinen, hedonisti, ja ehkä vähän jääräpääkin. Kuulostaako tutulta? Ihan selvä härkä! Huhti-toukokuussa syntyneet …
Lue lisää
