Weingut Winter Dittelsheim Riesling Kalkstein

"Suurenmoinen ruokaviini"

21,90€
75 cl
Weingut Winter Dittelsheim Riesling Kalkstein 75cl

Käyttövinkit ja ruokasuositukset

AperitiiviAperitiivi
BlinitBlinit
Kana, kalkkunaKana, kalkkuna
NautiskelujuomaNautiskelujuoma
Rasvainen kalaRasvainen kala
Vähärasvainen kalaVähärasvainen kala
ÄyriäisetÄyriäiset
Dittelsheim Riesling sopii erinomaisesti klassisen keittiön ruokiin, kalalle ja äyriäisille.
Tämän viinin huolella valikoidut rypäleet kasvavat hyvin kalkkisessa maaperässä Dittelsheimin ympärillä. Tarhoilla on joko Premier Cru (Erstes Gewächs) tai Grand Cru (Grosses Gewächs) luokitus. Kuorikontakti ennen käymistä antaa viinille lisää ulottuvuuksia. Alkoholikäyminen tehdään rypäleiden pinnoissa olevilla luonnonhiivoilla ja se tapahtuu terästankissa, jossa viiniä myös kypsytetään. Tämä viini esittelee upealla tavalla Dittelsheimin ainutlaatuisuutta. Mehukkuus ja mineraalisuus kohtaavat. Tämä viini nautittavissa saman tien, mutta se sopii hyvin myös vuosien kellarointiin.
kuiva, erittäin hapokas, sitruksinen, yrttinen, mineraalinen
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on linkedin
Share on email

Tuottajan tarina

Stefan Winter nosti sukunsa viinitilan Dittelsheim Hesslochin kylässä viinimaailman puheenaiheeksi ja tunnettuuteen Rheinhessenissä Saksassa. Stefan Winter on hakenut kokemusta ja ymmärrystä kuuluisuuksien opissa ja otti lahjansa käyttöön viinintekijänä vain 20-vuotiaana vuonna 2000 jatkaen suvun 1600-luvulle ulottuvia viljelyperinteitä. Weingut Winterin laatu on yksittäisten viinitarhojen hienojen piirteiden näyttämistä klassikkorypäleiden Riesling ja Pinot -viineissä, jota villihiivojen käyttö tukee. Täsmällinen ja pikkutarkka käsityötaito on Stefan Winterin tavaramerkki. Tällä hetkellä Winterin viinitalo on yksi Rheinhessenin arvostetuimpia. Viljelyalaa on yhteensä 20 hehtaaria ja tilan viinien rypäleet tulevat vain omilta tarhoilta. Suurin osa tuotannosta on Rieslingiä. Vuodesta 2013 alkaen tila on ollut arvostetun VDP- järjestön (Verband der deutschen Prädikatsweingüter) jäsen.

Tuottaja

Weingut Winter

Rypäleet

Riesling

Sokerit

5.1 g/l

Alkoholi

13%

Pakkaus

Lasi

Suljentatyyppi

Luonnonkorkki

Alkon tuotenumero

933067

Alueluokitus

Rheinhessen

Makutyyppi

Vivahteikas & ryhdikäs

Tutustu myös näihin

Pares Balta Blanc de Pacs 75cl
12,98 €
alko
Valkoviinit
Kuiva
75 cl
Espanja
Wolfberger Riesling 75cl
12,98 €
alko
Valkoviinit
Kuiva
75 cl
Ranska
Herdade Sao Miguel Colheita Seleccionada White 75cl
13,99 €
alko
Valkoviinit
Kuiva
75 cl
Portugali
Santiago de Chile White BIB 300cl
29,90 €
alko
Valkoviinit
Puolikuiva
300 cl
Chile
Running Duck White 75cl
11,99 €
alko
Valkoviinit
Puolimakea
75 cl
Etelä-Afrikka
Atlantis Albarino 75cl
15,98 €
alko
Valkoviinit
Kuiva
75 cl
Espanja