Azienda Agricola Trevisana on nimensä mukaisesti viinitila, joka kasvattaa itse viiniensä rypäleet sen sijaan että ostaisi rypäleet tai viinit osittain tai kokonaan. Tilalla on 20 hehtaaria viiniköynnöksiä Paesessa. Tila yhdistää perinteet ja uudistamisen kasvattamalla rypäleensä luomutuotantona yksinkertaisesti ja autenttisesti, luottaen samalla kehittyneisiin kasvatusmenetelmiin ympäristöä kunnioittaen. Azienda Agricola Trevisana on ensimmäisten joukossa ottanut käyttöön integroidun tuhoeläinkontrollin (IPM). Niiden mukaan tuholaisten estäminen ja kukistaminen perustuu tietoon, ajoitukseen, biologisiin ja fyysisiin, ei-kemiallisiin toimiin. Tila käyttää aurinkokennoja energian tuottamiseen, kierrättää käyttämänsä veden, käsittelee maata ja köynnöksiä luonnollisin tavoin ja kierrättää kaiken viinin valmistuksessa syntyvät jätemateriaalin. Luomuviljelyn lisäksi tila keskittyy vegaaneille soveltuvien viinien tuottamiseen. Sen toimintaa valvovat Ceviq ja Vegan Society. Azienda Agricola Trevisana on osa Gruppo Tombacco –ryhmää.