Soligo Col de Mez Spumante Rosato Extra Dry
“Eleganssia”
12,98€
75 cl
Tuottaja
Cantina Colli del Soligo
Rypäleet
Pinot Noir, Raboso
Sokerit
13 g/l
Alkoholi
11.5%
Pakkaus
Lasi
Suljentatyyppi
Luonnonkorkki
Alkon tuotenumero
937767
Alueluokitus
Makutyyppi
Pirteä & hedelmäinen
- Kuohuviinit
- Italia
Lisätiedot
Vegaaninen
Ympäristövastuullinen pakkausKäyttövinkit ja ruokasuositukset
Aperitiivi
Kana, kalkkuna
Marjat ja hedelmät
Erinomainen aperitiivi. Mainio myös kalaruokien kera, myös savustetun ja raa’an kalan, kuten lohi- tai tonnikalafileiden kera. Merihenkiset salaatit, äyriäiset ja risotot sopivat myös erinomaisesti.
Tämän viinin rypäleet ovat Raboso ja Pinot Noir. Ne poimitaan elo-syyskuussa. Kuorikontakti antaa vaalean punaisen värin ja kevyt puristus irrottaa mehun rypäleistä, jonka jälkeen mehu käy hitaasti viileissä terästankeissa huolella valituilla hiivoilla. Viinistä tulee kuohuviini Charmat- menetelmällä eli tankkikäymismenetelmällä.
Kuiva, hapokas, elegantti, marjainen, passionhedelmäinen
Tuottajan tarina
Cantina Colli del Soligo on osuuskunta, jonka 600 jäsentä kasvattavat rypäleitä Trevison alueella yli tuhannen hehtaarin alalla. 15 000 tonnista rypäleitä tärkeimmällä sijalla on lajike Glera (85 %), josta tehdään Proseccoa usealla alkuperämerkinnällä kuten Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, Asolo Prosecco DOCG ja Prosecco DOC Treviso. Osuuskunta tuottaa myös lajikkeita Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Raboso, Pinot Nero, Cabernet Franc ja Cabernet Sauvignon. Osuuskunta on perustettu 1957 ja se on ponnistellut pitkään tuottaakseen huippulaatua Proseccon sydänmailla Conegliano Valdobbiadene’ssä, joka on luokiteltu maailmanperintökohteeksi.
Tuottaja
Cantina Colli del Soligo
Rypäleet
Pinot Noir, Raboso
Sokerit
13 g/l
Alkoholi
11.5%
Pakkaus
Lasi
Suljentatyyppi
Luonnonkorkki
Alkon tuotenumero
937767
Alueluokitus
Makutyyppi
Pirteä & hedelmäinen
Tutustu myös näihin
Viikon viini proudly presents
- Esittelyssä
Pastasipsit ja 3 parasta viiniä
Oletko pastan ystävä? Entä maistuvatko rapsakat sipsit tai muut pikkusuolaiset? Ehkä vielä juuston kanssa? Sattuipa sopivasti, sillä nämä …
Lue lisää