Tuottaja
Rypäleet
Sokerit
Alkoholi
Pakkaus
Suljentatyyppi
Alkon tuotenumero
Alueluokitus
Makutyyppi
Lisätiedot
Käyttövinkit ja ruokasuositukset
Tuottajan tarina
Tuottaja
Rypäleet
Sokerit
Alkoholi
Pakkaus
Suljentatyyppi
Alkon tuotenumero
Alueluokitus
Makutyyppi
Illanvietto tulossa ja tarvetta olisi helpolle boolille, johon riittää muutama raaka-aine? Mansikkalikööristä valmistuu nopeasti miellyttävä, muttei liian makea …
Piispansilta 9 B, 3. krs
Kauppakeskus Iso Omena
02230 Espoo
Horeca-alan ammattilainen? Suuntaa sivulle norex.fi
Viikon Viiniä ylläpitää Norex Selected Brands Oy
Kuiva, hapokas, hedelmäinen, kukkainen, sitruksinen
López de Haron Rosé on herkullinen viini ruokapöytään. Tapaksille, piiraille, salaateille, valkoiselle lihalle, kalalle, savukalalle, leikkeleille ja miedoille juustoille. Maistuuhan se ruokaa tehdessäkin.
Garnacha ja Viura -rypäleitä poimittiin käsin koko lokakuun ajan San Vicente de la Sonsierran kylän rinteiltä. Tällä varmistettiin rypäleiden täydellinen kypsyys, vaikka se tietysti merkitsi viinin valmistamista useissa erissä. Rypäleiden kunto varmistettiin käyttämällä pieniä 15 kg laatikoita, jotka kiidätettiin bodegalle heti poiminnan jälkeen. Rypäleitä liotettiin 24 – 48 tuntia hyvin viileässä, joka riittää kauniin vaaleanpunaiseen värin uuttumiseen. Puristettu mehu kävi samassa 10 °C lämpötilassa hyvin hitaasti 20 päivän ajan, joka säilyttää mehevän hedelmäisyyden.
Hacienda López de Haro sijaitsee Riojan sydämessä San Vicente de la Sonsierran kylässä. Toloñon vuorijono suojaa tarhoja kylmiltä tuulilta ja Ebro-joki antaa tarvittavan kosteuden. Alueella on oma mikroilmastonsa, riittävästi tuulta ja maltillisia lämpötiloja sateen painottuessa talvikuukausiin. Täältä löytyvät Rioja Altan parhaat vanhojen Tempranillo-köynnösten tarhat, jotka antavat niukassa maaperässä vähän satoa, mutta korkeaa laatua. Bodega Hacienda López de Harolla on joukko luottoviljelijöitä, joiden tuottama laatu, rakkaus työhönsä ja yhteisöllisyys tekevät heistä olennaisen osan bodegan toimintaa. Täällä kaikilla viineillä on jotain yhteistä: rypäleet Riojan parhailta alueilta, omistautunut työ tarhoilla ja rakkaus, jolla jokainen viini tuotetaan. Ollakseen klassikko ei tarvitse olla satavuotias tai suurta sukujuurta vaan pikemminkin tehdä taikoja laadussa ja huolellisuudessa sekä tarjota intohimoa lähenteleviä nautintoja. Hacienda López de Haro on uusi klassikko, joka taistelee standardeja, latteuksia ja ennakkoluuloja vastaan. Bodegan omistaa Vintae.
Lisätiedot
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |