Punaviinit

El Pacto

Viinitarhan ilmentymä puhtaimmillaan

17,98 €

75 cl
NautaNauta
PataruokaPataruoka
RiistaRiista
Voimakkaat juustotVoimakkaat juustot
LuomuLuomu
Espanja 
Täyteläinen
täyteläinen, tanniininen, tumman kirsikkainen, suklainen, mausteinen
KÄYTTÖVINKIT
Nautittava sellaisenaan, vaikkapa takkatulen äärellä. Hienostuneille liharuoille, juustoille.
El Pacto on paluu esi-isiemme tapaan tehdä viiniä. Tämä Hacienda Lopéz de Haron viini välittää ihmisen käden, viinitarhan ja luonnon välistä keskinäistä kunnioitusta. Se on valmistettu meitä edeltäneiden viininviljelijöiden perinteiden mukaan, jotka toimivat aikanaan kuun kierron mukaan. Iäkkäät, yli 70-vuotiaat, viinitarhat ”la Sonsierrassa” antavat meille Tempranilloa parhaimmillaan. Rypäleet valitaan käsin lokakuussa, viinin käyminen tapahtuu luonnonhiivalla ja sen rakennetta sekä aromeja täydentää 14 kuukauden kypsytys ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Tuottaja

Hacienda López de Haro

Rypäleet

Tempranillo

Sokerit

3 g/l

Alkoholi

14%

Pakkaus

Lasi

Suljentatyyppi

Luonnonkorkki

Alkon tuotenumero

918351

Alueluokitus

DOCa Rioja

Makutyyppi

Vivahteikas & kehittynyt

Tuottajan tarina

Hacienda López de Haro sijaitsee Riojan sydämessä San Vicente de la Sonsierran kylässä. Toloñon vuorijono suojaa tarhoja kylmiltä tuulilta ja Ebro-joki antaa tarvittavan kosteuden. Alueella on oma mikroilmastonsa, riittävästi tuulta ja maltillisia lämpötiloja sateen painottuessa talvikuukausiin. Täältä löytyvät Rioja Altan parhaat vanhojen Tempranillo-köynnösten tarhat, jotka antavat niukassa maaperässä vähän satoa, mutta korkeaa laatua. Bodega Hacienda López de Harolla on joukko luottoviljelijöitä, joiden tuottama laatu, rakkaus työhönsä ja yhteisöllisyys tekevät heistä olennaisen osan bodegan toimintaa. Täällä kaikilla viineillä on jotain yhteistä: rypäleet Riojan parhailta alueilta, omistautunut työ tarhoilla ja rakkaus, jolla jokainen viini tuotetaan. Ollakseen klassikko ei tarvitse olla satavuotias tai suurta sukujuurta vaan pikemminkin tehdä taikoja laadussa ja huolellisuudessa sekä tarjota intohimoa lähenteleviä nautintoja. Hacienda López de Haro on uusi klassikko, joka taistelee standardeja, latteuksia ja ennakkoluuloja vastaan. Bodegan omistaa Vintae.
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on linkedin
Share on email
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on linkedin
Share on email