Nyt on uniikkia!

Chile antaa meille paljon: uniikkia elämäntapaa, ruokia ja tietenkin mahtavia juomia. Maa jossa on mahdollista saman päivän aikana lasketella, ja ottaa aurinkoa rannalla samojen rajojen sisällä. Chile on monipuolisista maista listan kärjessä. Nyt Chile tuo meille täysin uuden ja uniikin Apassimento- tyylisen tuotteen.

Terra Cruz Apasionado

terra_c_borders

Viinissä yhdistyy Italialaistyylinen viini, käyttäen Chileläisiä rypäleitä, luonnollisesti Chileläisestä maaperästä. Rypäleet tulevat parhailta kasvupaikoilta Maiposta, Maulesta ja Rapelista.

Tarjoa tätä uniikkia ja tyylikästä viiniä seurustelun ohessa. Uusi 3 litran pakkaus riittää suurellekin porukalle. Viini käy myös upeasti yhteen liharuokien, pastan ja juustojen kanssa. Upean muotoilun ansiosta hanapakkaus käy sellaisenaan pöytään, mutta aina voit tarjoilla viinin upeassa karahvissa.

Tässä vielä tietoisku seurustelun oheen Apassimento – tyylistä:
”Carmenere on Chilen ’oma’ lajike, josta saadaan pehmeätanniinista viiniä, jossa on marjaisia ja mausteisia makuja. Syrah-rypäleet viinissä ovat ’late harvested’, eli kerätty myöhään. Näin niistä saadaan pohjois-Italian Valpolicellan alueen viineille tyypillistä rusinaista Apassimento- tyylistä makua viiniin”

Saadakseen ainutlaatuista tasoa ei enää tarvitse kuluttaa taivaallisia määriä raahaa. Hanki Terra Cruz Apasionado nyt Alkon verkkokaupasta hintaan 29,90€/3L.

Verkkokauppaohjaus_small_borders

Näillä neuvoilla saat varmasti rakennettua upean ja uniikin illan! SALUD!

Jaa:
FacebookTwitterGoogle+LinkedInPinterest

Uusia jalanjälkiä – Footmark tuoteperhe kasvaa

Näitä on odotettu! Suositut Footmark -viinit on nyt pakattu hanapakkauksiin. Riittoisat ja pitkään säilyvät hanapakkaukset on kyllä mielekkäät kun ajattelee joulun juhlapyhiä ja kaikkia juhlakattauksia. Näistähän riittää isommallekin porukalle!

footmark_bibit_viikonviini

Footmark Chardonnay Viognier on mitä mainioin yleisviini. Viini on kuiva, raikas ja tasapainoinen. Mausta löytyy herkullista hedelmäisyyttä ja raikasta sitruksisuutta. Valkoviini toimii raikkaana aperitiivina ja on erinomainen valinta joulun kalapöytään. Viinin seurassa viihtyvät joulujuhlan salaatit, kasvis- ja kalaruoat, kuten esim. ahven, kuha ja siika. Lasillinen Footmark Chardonnay Viognieria on myös oiva valinta kun haluat raikasta ja hedelmäistä valkoviiniä rentoutuaksesi joulu kiireiden keskellä. Alkon uudesta verkkokaupasta Footmark Chardonnay Viognier -hanapakkaus helposti hintaan 26,90 euroa/ 3 litran pakkaus (Alko nro 950238)

Footmark Pinotage on pehmeydessään mitä mainioin yleisviini. Tämä on runsas, paahteinen ja pehmeä punaviini, joka jättää suuhun tyylikkään pippurisen jälkimaun. Sen seurassa viihtyvät hyvin joulupöydän kalkkuna ja porsas, mutta se ei pelästy reilua pihviäkään. Tarjoile tämä punaviini vieraille kauniista karahvista, joka koristaa joulukattausta. Alkon uudesta verkkokaupasta Footmark Pinotage -hanapakkaus helposti hintaan 26,90 euroa/ 3 litran pakkaus (Alko nro 906508);

Lisää Footmark -viinituoteperheestä löytyy footmark.fi -sivuilta!

Jaa:
FacebookTwitterGoogle+LinkedInPinterest

Uusi Mandala edustaa eettisyyttä

stellar_bib_viikonviini

Stellar Winery -viinilän tuottama Mandala Sauvignon Blanc Chenin Blanc Chardonnay -valkoviini on luomuna viljelty, eettisesti tuotettu ja reilun kaupan periaatteita noudattava viini.

Mandala on hyvin monikäyttöinen valkoviini, joka sopii hienosti buffet-pöytään esimerkiksi pastan, kanan, kalan sekä muiden kevyempien merenelävien kanssa nautittavaksi. Kun järjestät tulevana viikonloppuna illanistujaiset ystävillesi, tämä valkoviini toimii mukavasti pirteän ja hedelmäisen makunsa ansiosta myös esimerkiksi sushin kanssa.

Mandala on yksi ainoista hanapakkauksista Alkon valikoimassa joka on luomua, vegaaneille sopivaa sekä Fair for Life -sertifioitua valkoviiniä. Nyt tilattavissa Alkon uudesta verkkokaupasta hintaan 28,90 laatikko! (Alko nro 947898)

Viinin tuottaja on Stellar Winery, joka on Etelä-Afrikan suurin luomuviinien tuottaja. Rypäleet viineihin tulevat Namaqualandin alueelta aurinkoisesta Western Capesta. Reilun kaupan sertifiointi on parantanut Stellar Wineryn työntekijöiden työ- ja elinoloja. Työntekijät omistavat myös yhtiöstä 26 prosenttia. Tukea on jaettu myös esimerkiksi alueen kouluille. Lue lisää Stellarista.

Jaa:
FacebookTwitterGoogle+LinkedInPinterest

Samppanjaa pikkujouluihin!

Pikkujouluaika on taas ovella! Juhlien emäntä tai isäntä ilahtuu laatulahjasta! Lasi samppanjaa ystävien kesken nostaa tunnelmaa ehdottomasti!

vk_45

Pikkujoulukausi on ilon ja naurun aikaa, irrotellaan vähän normi arjesta. Pikkujoulu alkaa mukavasti lasilla laadukasta samppanjaa! Ei turhaan ollut Nicolas Feuillatten lempi lausahdus “Champagne is for fun!” -kaadellessaan tekemäänsä juhlajuomaa ystäviensä laseihin. Mies oli ihan oikeassa, ja tänä päivänä hänen samppanjansa on niin suomen kuin ranskan myydyin aito samppanja!

Otetaan siis esimerkkiä Nicolaksesta, juodaan sammpanjaa kun pidetään hauskaa! Tässä kaksi vaihtoehtoa pikkujouluksi, kummatkin ovat lahjapakkauksessa Alkoissa kautta maan!

Nicolas Feuillatte Rosé saatavilla Alkon vakiovalikoimasta hintaan 44,90€/pullo, lahjapakkauksessa

Tai

Nicolas Feuillatte Brut Chardonnay 2006 saatavilla Alkon vakiovalikoimasta hintaan 45,90€/pullo, lahjapakkauksessa

Jaa:
FacebookTwitterGoogle+LinkedInPinterest

Laadukkaasta Zinfandelista on moneksi

Laadukas punaviiniuutuus, hyvin ajankohtaisesta Amerikasta: Ironstone Old Vine Zinfandel on nyt saatavilla Alkon vakiovalikoimassa! Tämän punaviinin valmistaa tuottaja Ironstone Kalifornian Lodi -nimisellä ala-alueella.

Ironstone_vaalealiha

Zinfandel on yksi Kalifornian monikäyttöisimmistä rypälelajikkeista, jonka alkuperä on jäljitetty Etelä-Italian Apulian alueen Primitivo -lajikkeen kautta mahdollisesti aina Kroatiaan saakka. Zinfandelista saadaan aikaan hyvin monentyyppisiä viinejä, aina voimakkaista punaviineistä ns. ‘White Zinfandeliin’ (kattaa vaihtelevasti eri versioita kuivasta makeaan, kevyesti pinkkiä viiniä, tunnetaan myös ‘Zinfandel Blush’). Ironstone Old Vine Zinfandel on laadukkaiden ja iäkkäämpien köynnösten Zinfandel -rypäleistä tuotettu punaviini, joka toimii loistavasti pehmeydessään esimerkiksi porsaan- tai lampaanliharuokien kanssa. Voit myös kokeilla sitä runsasmakuisten pitsojen tai pastojen kyytipoikana. Joulupöydässäkin tämä punaviini toimii mainiosti kinkun tai kalkkunan kanssa, tarjoille silloin hieman viilennettynä.

Alkon vakiovalikoiman uutuustuote Ironstone Old Vine Zinfandel hintaan 11,90 euroa/plo

Jaa:
FacebookTwitterGoogle+LinkedInPinterest

Viini ja Ruoka -tapahtuman suosituimpia viinejä!

Viini ja Ruoka -tapahtumassa oli tänä vuonna kävijöitä noin 80 000, neljän päivän aikana. Satoja viinejä maisteltiin viikonlopun aikana. Mikäli et kerennyt paikalle, tässä kolme yleisön suosikkiviiniä, jotka kannattaa ehdottomasti maistaa!

vk_44

Ironstone Obsession Symphony – Amerikkalainen puolimakea valkoviini joka sopii niin seurusteluun kuin tulisen ruuan kanssa. Löytyy Alkon vakiovalikoimasta hintaan 13,90 euroa/ plo

Maraia Barbera del Monferrato – Italiasta Piemontelainen keskitäyteläinen punaviini joka sopii esimerkiksi pizzan, pastan tai pikkusuolaisen kanssa. Alkon tilausvalikoimasta hintaan 14,90 euroa/ plo.

Tosti Asti Dolce – makea kuohuva Italian Astista, joka sopii jälkiruokapöytään, esimerkiksi hedelmien kanssa. Alkon vakiovalikoiman kuohuviini hintaan 10,69 euroa /plo

Jaa:
FacebookTwitterGoogle+LinkedInPinterest

Viini ja Ruoka -tapahtumassa erikoinen uutuus: Jurançonin valkoviini!

Nyt pääsee maistelemaan erikoistaherkkuvalkoviiniä Viini ja Ruoka- tapahtumassa, joka löytyy meidän Viikon Viinin – osastolta (4b61).

vk_43 (002)

Todella mielenkiintoinen uutuus Lounais-Ranskasta Alkon tilausvalikoimaan. Tämä on kaikille viiniasiantuntijoille suuri juttu, koska tämän alueen viinejä ei ole ollut saatavilla aikoihon Alkosta! Kerrassaan upea kuiva valkoviini, Lionel Osminin Cami-Salié Jurançon Sec, hintaan 18,89 eur/plo (Alko nro 935367).

Viini on Petit Manseng ja Gros Manseng -lajikkeiden sekoite. Rypäleet viiniin tulevat 3 hehtaarin alalta, kahdelta alueelta, korkealla sijaitsevilta tarhoilta. Monein: rypäleet kypsyvät lämpimämmässä ja aikaisemmin, joten rypäleistä saadaan täyteläisempää viiniä. Chapelle de Rousse: viileämpi kasvupaikka, jossa rypäleet kypsyvät myöhemmin, saadaan hapokkaan eloisaa viiniä. Apellaation pohjoispuolella sijaitsee tie, jota pitkin muinoin Béarnin suolaa kuljetettiin Pau’hun. Suolatien nimi on ’Cami-Salíe’, joka löytyy tämänkin viinin nimestä. Ilmasto alueella on rypäleiden kasvukaudella merellinen, viileä ja kostea. Mutta syksy on usein kuuma ja kuiva, johtuen eteläisistä tuulista (Foehn effect). Viini on puristettu hitaasti ja hellästi, jotta saadaan talteen hedelmäisyys ja aromit. Suurin osa viinistä käy lämpötilakontrolloiduissa tankeissa, pieni osa tammitynnyreissä. Ei malolaktista käymistä. Tuotetta kypsytetään vielä 10 kk, jolloin sakka saa olla mukana makua tuomassa. Ikääntyy tuottajan mukaan hienosti pullotuksen jälkeen vielä 5-8 vuotta.

Viini sopii ruokapöydässä kumppaniksi mereneläville ja kalaruuille, tuottaja suosittelee sen kera myös etanoita ja jopa hapankaalia,  oikea ’ranskalaisen keittiön paras kaveri’.

Lionel Osmin on kiinnostava tuottaja Lounais-Ranskasta (Sud-Ouest). He tuottavat viiniä alueen useilta apellaatioilta, myös harvinaisista paikallisista lajikkeista. Kautta linjan kaikki heidän viininsä noudattavat samaa perusperiaatetta: ne ovat aina gastronomisia, vivahteikkaita ja raikkaita.

Jaa:
FacebookTwitterGoogle+LinkedInPinterest